地处雅砻江畔的凉山盐源，通过多年的蕴藉，花椒产业正在崛起，大有与“中国青花椒第一县”的凉山金阳县齐名，形成凉山“一青一红”两大花椒生产基地之势。
近段时间，“盐源花椒”地理标志证明商标申报已被国家有关部门受理，并于今年6月13日进入公告，有望于10月底获得商标证，盐源花椒的品牌之路将更上台阶。随着盐源花椒崛起，全国的花椒市场又多了一张响亮的名片！
盐源花椒：红珠繁茂香满树
七八月间，走在盐源县乡间的小路上，或苹果园周边，或农家房前屋后，最醒目亮丽、最撩人味蕾的，便是那一丛丛、一蓬蓬枝繁叶茂的花椒树了。那极具抒情的枝叶间，一串串、一簇簇显露着红色密密匝匝串珠似的花椒，香气扑鼻，沁人心脾。
花椒树，是一种极易栽植、耐旱耐病、生命力顽强的灌木植物。它于暮春四月时开花，花细密、呈浅黄色，花落后便现出细小圆润的花椒来，躯干和枝条上长着尖尖的刺角。农家院落和果园周边，栽上花椒树，繁茂的枝叶和尖锐的刺角相连，构筑成一道绿色的篱笆椒墙。椒墙环绕、椒香荡漾，为恬适的乡土家园徒添几许诗情画意。
《诗经·椒聊》中，就对花椒树的繁衍有所赞誉：“椒聊之实，彼其之子，硕大且笃，椒聊且，远条且。”数千年过去，生生不息的花椒树伴随着人的生离死别，在盐源的乡野大地上风风雨雨一路走来。
回顾历程：盐源花椒三次跨越发展
盐源县是凉山州第二森林资源大县，全县幅员面积8412平方公里，土地资源富足，森林资源丰富，水电、光热条件优越，是一个发展核桃、花椒、苹果等经济林木的好地方。花椒种植是盐源的一项传统经济林木产业，很早就开始引进，新中国成立后，有几次大发展时期：
三次大发展时期
第一次：1986-1987年
当时县林业局拿出50万元资金无息贷款，用于扶持发展花椒，以每亩20元的种苗费无息贷款给林农，花椒有收益时再把本金还给林业局，那时期主要发展了平坝9个乡镇(盐井镇、卫城镇、梅雨镇、双河乡、干海乡、下海乡、大河乡、棉桠乡、香房乡(已合并给卫城镇)，发展种植花椒15000亩；
第二次：2000-2006年
国家重点工程退耕还林项目大力发展花椒20000亩，种植花椒的农户有了一定的收益后也自发大力发展，到2007年底全县经济林木普查时，全县花椒基地面积已达到9万亩。看到花椒的良好收益，盐源进一步加大了花椒种植，2015年底“1+X”经济林摸底调查时全县种植规模已达到25万亩(其中青花椒11万亩、红花椒14万亩)；
第三次：2016年以来
在全州全县大力实施“1+X”生态产业扶贫攻坚基地建设项目时，全县2016年就完成花椒(含青椒)种植面积24万多亩，2017年“1+X”生态产业又发展了6万亩，2018年“1+X”生态产业又发展了10万亩。
截至到2018年6月底，全县花椒总面积已接近70万亩，其中挂果面积已达28.3万亩。2017年全县花椒产量达到7763万斤，产值达到6亿余元。根据业内人士估计，受益于今年的良好气候、日渐走高的价格，以及近年新种植的花椒逐步投产，2018年盐源花椒的产量以及产值在此基础上还将会有较大幅度的提升。
促品牌，盐源花椒路宽广
“近看盐源花椒产业的发展，确实有着不少值得总结的经验。”盐源县林业局的有关负责人谈到。首先是大力搞好营销，通过协会、专合组织、营销大户等促进对外销售。早在2014年，盐源县青红花椒协会就宣布成立，迄今为止已吸纳2.7万余户会员。在有关部门的支持下，协会组织部分种植和营销大户对国内重点花椒主产区凉山金阳、雅安汉源、陕西韩城、甘肃武都、重庆江津等地进行了系统、完整的考察学习，对国内花椒主产区的花椒产业现状形成了翔实客观的认识，2015和2016年盐源县青红花椒协会邀请川农大教授龚伟组成调研组对盐源全县花椒产业发展情况进行调研。调研组在深入各乡镇、村、组及农户家中走访，实地察看花椒种植情况，针对盐源县花椒产业存在的诸多问题，向盐源县人民政府、盐源县林业局等有关单位提交了多个关于花椒产业发展的工作报告。
截至目前，除了盐源县青红花椒协会得到大力发展外，盐源涉及到种植花椒的农民专业合作社发展到84个，花椒种植家庭农场11家。作为花椒生产大县，没有一个像样的交易市场，显然无法满足发展的需要。在盐源县委政府的大力支持与帮助下，盐源县青红花椒协会发起建设了“两省三县花椒集散地”的交易市场，吸引全国各地的花椒客商前来采购，起到了很大的带动与辐射作用。
以卫城镇东顺花椒专业合作社负责人刘来贵等为代表的营销大户，更是团结了一大批全国各地的花椒客商，将盐源花椒源源不断地外运成都、重庆、昆明、北京、内蒙、郑州等地。国华花椒专业合作社申请注册成功花椒商品商标“左耳环”(该商标已经设计包装)。在2012年全州现代林业产业大会上，卫城镇的大窝村以花椒为主导产业，作为全村农民群众脱贫致富的支柱产业表现出了很好的经济效益，获评“凉山州林业产业示范村”，截至2017年底，已经涌现出杨泽理为代表的一批种植大户，户均年收入在30万元以上。
谈行情：今年花椒供不应求
在盐源，花椒交易市场--“左耳环”花椒交易市场，不管是外地客商还是本地商贩都十分熟悉。今年七八月份那段时间，从早上八点到下午三点，这里人来人往，在热火朝天中，生意买卖人将盐源花椒运送到全国各地，最后有了我们餐桌上的麻香佳肴、医药上减轻疼痛的麻药、化妆品里的特殊成分······
在这里，来自成都、重庆、云南、甘肃、陕西、山东等全国各地的商贩为购买到优质的花椒，早早地就来到盐源。在一个多月的时间里，他们已经与本地椒农都熟悉了，彼此都能亲切地打上招呼。“范老板，今天要买哪种货呀？快过来看看我家的花椒，中等、上等的货都有”、“老李，今天准备买多少？”、“胖老板，花椒买卖快要结束了，您还需要多少斤啊？”······
在花椒市场里，总是这些身影把市场气氛推向高潮，呈现出一片繁荣景象：一群拿着铁长铲的花椒商贩把椒农等待卖的花椒捧在盐源明亮的太阳光中，就一铲、一捧、一搓、一看几个步骤，很快就把像极了大凉山玛瑙的花椒鉴定完毕，给出合理的价格谈下买卖。据花椒协会负责人介绍，目前通过这个市场，干花椒总共可卖600万斤左右。
盐源花椒热卖的背后，更值得可喜得是，据花椒协会负责人介绍，今年到盐源购买花椒的客商比去年多了一倍，价格也比去年增长了30%左右。
近年来，由于盐源独特的自然气候和地理条件，产出的花椒醇香、味麻的特点，深受全国消费者喜爱，今年盐源花椒最初以单斤十元一斤涨到最后二十元一斤，椒农们脸上都洋溢着丰收的喜悦。花椒也正成为盐源县继核桃之后具有较强发展潜力的优势林产业。目前，盐源县卫城镇岔河村、右所乡大村村、平川镇青天铺村、白乌镇三棵树村，棉桠乡木邦营村等地区群众通过发展花椒种植走上了脱贫致富道路，更走出了生态治理和农业产业结构调整相结合的成功路子。
保护绿水青山，花椒产业在行动
在花椒“走俏”市场的同时，盐源县委、县政府高度重视花椒产业发展，将花椒基地建设与退耕还林、天保公益林建设、退耕还林后续产业建设和“长防”工程、水保小流域治理工程、精准扶贫等工程相结合，大力发展花椒产业。到目前为止，全县已种植花椒47.91万多亩，分布在盐源县31个乡镇、全县受益亩数为21万亩。全县受益花椒产量，干花椒已达1350万斤左右，产值6.75亿元。
随着盐源花椒产业的不断扩大，昔日的石山披上了“花椒绿装”，花椒也一道与苹果、核桃等成为盐源主要的农产品，助农增收成效大显。前段时间，为落实《四川省人民政府办公厅关于推进花椒产业持续健康发展的意见》及全省花椒产业持续健康发展推进会议要求，推动四川省花椒产业高质量发展，经四川省政府同意，省林业厅印发《推进四川花椒产业持续健康发展工作方案(2018-2022年)》，围绕“建成全国花椒产业第一省”的总体目标，按照绿色发展、全链提升的基本思路，从建设花椒产业特优区、培育优质花椒基地、推进产品加工、强化科技引领、创建知名品牌、开拓产品市场等方面明确了主要任务、责任分工和时间安排，推动四川省花椒产业迈向中高端。
在建设花椒产业特优区方面，以盐源所在的民族地区和川中丘陵区、川西南山区为重点，以县(市、区)为实施主体，培育形成集中成片、规模适度(10万亩以上)、三产融合、优质高效的花椒产业特优区。
针对培育优质花椒基地方面，加大花椒优良品种选育力度，建立花椒良种采种基地6个，强化苗木质量；以花椒特优区为重点，在适宜区新建花椒基地165万亩，补植改造花椒基地105万亩，建立省级示范基地10万亩；加快花椒基地内生产作业道路、灌溉设施建设，力争100亩以上花椒林的路网密度达6米/亩、灌溉蓄水能力达2立方米/亩。
今年六月份，四川省林业厅党组书记、厅长刘宏葆听取了产业处关于全省花椒产业持续健康发展推进会和全省竹产业转型发展推进会筹备工作的情况汇报，并就全省花椒产业高质量发展工作提出意见。
刘宏葆指出，花椒产业是四川省特色优势林产业，要从有利于花椒种植、有利于生态治理、有利于农民增收出发，与干热河谷治理、绿化全川、脱贫攻坚工作结合起来，重视花椒基础性研究、加大花椒药用价值科普宣传力度，进一步提高质量、严格标准、打造品牌，推动花椒产业持续健康发展。
培育金字招牌，盐源花椒多头并进
顺应着“实施乡村振兴战略，深化林业供给侧结构性改革，推进花椒产业持续健康发展”的大好格局，今年八月份盐源县政府邀请成都中医药大学在盐源共同举办盐源花椒高质量发展专家论坛，为盐源花椒高质量发展问诊把脉、建言献策。
参加论坛的各位专家分别从盐源花椒育种育苗、丰产栽培技术研究与推广、产品标准制定与推广运用、医疗保健等功能性产品研发与技术攻关、产地加工与精深加工、产品质量的检测与控制、知名品牌的培育等方面进行了深度分析，提出了建设性意见和建议。专家们一致认为，盐源花椒应以提高花椒产业质量和效益为核心，着力建基地、搞加工、创品牌、拓市场、强支撑，努力推进花椒产业标准化、集约化、品牌化、智能化建设，进一步促进盐源经济发展、农民持续增收。
