盐源县是国家级优质苹果标准化示范区、四川省特色农产品优势区，是西南地区最大的苹果生产基地、四川省三星级苹果现代农业园区。盐源苹果基地内海拔2300-2700米，为高山环抱的断陷盆地，果园灌溉水主要来自雨水和高山溪水。全县年降雨、年均温、一月均温、年极端最低温、夏季均温、＞35℃天数、夏季平均最低温等7个苹果生态指标完全符合优质苹果生产要求。所产的苹果具有果大形正、色泽厚重，芳香浓郁、皮薄汁多，酸甜爽口、硬度适中，生长自然、成熟期早等特质。“盐源苹果”先后获得国家地理标志保护产品和地理标志证明商标、“中国驰名商标”、“四川省著名商标”和农业部“优质农产品奖”、“中国国际农业博览会银奖”等殊荣30余项。2021年，全县苹果总面积为42万亩，产量59万吨、产值30亿元。面积和产量分别占四川省苹果栽培面积和产量的65%和75%，是全国高原地区苹果第一县。苹果种植带动19860户农户户均增收110775元，22个贫困村苹果种植面积17860亩，带动1488户贫困户户均增收21505元。苹果产业生产经营活动带动全县苹果主产区周边和移民村贫困人口增加劳务收入5亿元以上。