中新网四川新闻10月10日电(杜成 张淳淇)“居然还有600多岁的活文物！”“世界上最伟大酿酒师是谁？”“拉酒线和看酒花并不能辨别酒的好坏？”10日下午，一场奇妙的品鉴之旅在水井坊博物馆举行，数十位城市文化意见领袖、品牌创始人及媒体代表们在体验白酒文化的同时，也品味了成都这座城市深厚的历史与人文底蕴。

　　两天前，由WTT全球顶级合作伙伴、中国白酒高端品牌水井坊发起的“城市品鉴官”活动在成都首发；同时，一场“冠军之夜”也同步上演，国乒女团的实力夺冠更让“城市品鉴官”见证了中国乒乓球通过传承与创新不断创造奇迹的过程。

　　走进酒坊：“品鉴”一座城市的味道

　　历史，文化，美食、休闲，成都城市名片中重要的组成部分。在成都水井街19-21号，在闹市繁华中、生活烟火里，极具典型川西民居风格的水井坊博物馆坐落于此。

　　当天下午2时，水井坊“城市品鉴官”们走进酿造车间，亲眼目睹粮食密封发酵场所、元明清窖池、古酿酒工具复原、古法酿酒生产流水线，以及旁边依然还在运转的窖池……扑面而来的酿酒画面感，鲜活地刻下了成都600年前的生活场景，一座古城的温润与美好被唤醒。

　　“四溢的酒糟香气，穿梭忙碌的酿造师傅，让人仿佛置身于时空倒转之中，这种感觉太奇妙了。在博物馆里，居然可以看到活着的文物！”在走访体验中，有品鉴官赞叹道。

　　白酒学坊：开启白酒美学体验之旅

　　兴冲冲打开一瓶好酒，结果却是一瓶劣质酒——或许这是所有酒友的痛点。一堂浅显易懂、生动有趣、针对普通消费者的权威白酒知识体验课程就显得尤为必要。

　　量身订制的品鉴套装，闻香样本、品鉴酒液，品鉴专用杯……当天下午，城市品鉴官们体验了水井坊携手中国酒业协会以及源坤鉴酒专家打造的国内行业首创“白酒学坊”。

　　“微生物才是这个世界上最伟大的酿酒师！”“日常饮酒如何辨别酒的品质？”“拉酒线和看酒花并不能辨别酒的好坏！”“手搓闻香”和“深度嗅闻”是辨别好酒品质的正确打开方式……一堂干货满满白酒学坊，就是一次全新的白酒美学体验之旅，让参与者明白喝酒，喝明白酒。

　　城市品鉴官、知酒传媒创始人向宁在体验水井坊白酒学坊后不由感叹：“课程内容更易懂，知识点丰富且互动性更好。白酒学坊将专业的知识通过活泼的方式表达出来，这种喜闻乐见的方式更贴近消费者。”

　　国球之夜：与中国乒乓荣耀同在

　　成都世乒赛团体赛如期在蓉举办，对于WTT全球顶级合作伙伴水井坊而言，更有独特的意义。

　　水井坊首席执行官朱镇豪认为，水井坊与乒乓赛事的结合，是品牌传承与创新、追求卓越的精神表达，水井坊与美、与历史、与传承高度关联。“随着经济的发展，消费者追求高品质、健康的生活方式，体育运动通过比赛将人们联系在一起，而水井坊通过好酒把人们联系在一起。”

　　作为源于成都、根在成都的双非遗，中国白酒高端品牌水井坊深耕大本营是责任亦是路径。“我们长期投资成都，优先选择成都。”朱镇豪在水井坊“冠军之夜”说。(完)