中新网四川新闻10月31日电 (张淳淇)“以前苦荞卖价低到一两毛一斤也没人收，更没人种，如今苦荞收购价涨到了4元多一斤，大家开始积极种植苦荞，种植户的生活变得越来越好了！”10月31日下午，身为受益者的凉山小伙付达铭现身成都肯德基领地餐厅，讲述起凉山苦荞产业发展对他家及种植户们带来的生活改变，欣喜之情溢于言表。

　　当天，在川渝两地限量上市的肯德基早餐新品“三黑豆浆”正式全国首发，其产品原料之一就是来自大凉山的特产黑苦荞。

　　早在2018年8月，在四川省商务厅的牵线搭桥下，百胜中国及肯德基品牌开始对“凉山苦荞”这一具有地理标志的特色农产品长达四年的关注。

　　“三黑豆浆中使用了三黑粉原料，其中的黑苦荞均来自四川凉山，含量高达70%，剩余30%为黑小麦和黑芝麻，这对崇尚健康养生的顾客而言，口味非常棒也益于身体健康。”环太苦荞总经理陈剑雄介绍说，在经过百胜中国研发、测试、生产等团队对产品的又一轮升级后，全新产品“三黑豆浆”最终得以上市。

　　“这代表了凉山苦荞已搭上世界知名企业的供应链，对于带动凉山企业、产品进入高质量发展链条具有重要的里程碑意义。”四川省商务系统帮扶凉山工作专班队长艾明月感慨万千。据了解，四川省商务系统帮扶凉山工作专班是在四川脱贫攻坚取得决战决胜后，助力凉山乡村振兴和脱贫攻坚有效衔接的行业帮扶队之一。

　　自2021年该专班成立后，对接以环太苦荞为代表的企业产品和诸如百胜中国等知名企业联姻合作，三黑豆浆成功上市便是各方面努力撬动的一个重要成果和乡村振兴的成功案例。

　　“我们衷心祝愿这个寄托了凉山希望的产品，能够从川渝地区走向全国甚至全世界；希望以三黑豆浆为示范样本，未来有更多的凉山企业和产品走出大凉山，走入都市寻常百姓家，带动更多的凉山群众过上更加富裕的生活。”艾明月表示。(完)