中新网四川新闻1月13日电 近日，微博、抖音等互联网社交平台被一个叫做“阳台火锅局”的话题掀起了热浪。无论社交达人还是普通路人，火锅星人们纷纷拿出自己煮火锅的百般武艺，在自家阳台煮出千奇百怪的“新花样”。

　　截至今日，“阳台火锅局”话题已斩获阅读量5100多万。同时，“成都人在家吃火锅都能卷成这样”的话题也冲上了微博同城热搜榜第三，上榜之后，阅读量便突破2600万。

　　“成都人总是能把火锅玩出新花样。”四川省火锅协会执行会长严龙表示，近来，成都火锅消费市场复苏势头强劲，预计今年将迎来一波火锅开店热。除了到店吃火锅，“阳台火锅局”也逐渐成为成都人的一种生活方式。火锅，奉上美味的同时，也交出了家庭餐桌新提案——火锅底料。小块分装，正宗川味，选择多元。既可以当锅底，也可以做家庭日常的调味料。最关键的是，将火锅从火锅店端到家中，开启了一次场景创新的实践。无论在阳台还是花园，一边吃火锅，一边独享私人定制场域，不管是搭配户外露营、围炉煮茶、世界杯球赛等场景，伴随着小方块在锅中化开，火锅星人们尝到的，不仅是味蕾的满足，更是好人家打破传统火锅边界所带来的体验革新。

　　作为川味调料品的龙头企业，天味食品有关负责人表示，从其旗下的品牌好人家火锅底料受到热捧销量增长，可以直观感受到成都整体消费市场在加快复苏。“从阳台火锅局到各种家庭版火锅局，场域和场景的革新，让我们和成都这座城市一起，探索着美好生活的不同可能性。”当地道的味觉体验与新潮的生活方式来个完美跨界，藏在一桌火锅里的，不仅是潮流的迭代，更是一种生活方式的引领。

　　火锅，烹煮着一座城市的味觉精髓，也烹煮着一座城市的人情味。正如有人说，能将一切都变成美味的火锅，就像成都的性格一般，既包容多元，又崇尚创新创造。(完)