中新网四川新闻2月28日电 (杜娟)每周泸州市龙马潭区纪委监委驻区政府办纪检监察组都会的对区政府机关食堂开展这样落实到具体工作细节的监督检查，旨在从“治未病、防未然”入手，督促区机关事务办积极履职尽责，建立制止餐饮浪费行为的长效机制，推进落实“光盘行动”，让厉行节约、反对浪费蔚然成风。

　　“我们主要从三个方面开展工作，将执纪监督端口前移下沉，杜绝‘舌尖上的浪费’！”区纪委监委驻区政府办纪检监察组负责人介绍说。

　　“学习+宣传”提高站位，强化意识。加强《党政机关厉行节约反对浪费条例》等法律制度的学习宣传，利用职工大会、主题党日活动、微信工作群等广泛宣传。在食堂张贴宣传标语、滚动播放宣传片等方式，从思想根源入手，提高全体职工崇俭尚廉的政治自觉。

　　“日常+专项”交互督查，压实责任。聚焦餐饮浪费，督促机关事务办对食材采购、耗材使用等进行规范化管理，从源头和制度上防止浪费。通过不定时抽查采购情况、制度执行情况等监督方式发现问题，根据发现的突出问题开展调研，及时制定解决方案并形成长效机制。

　　“提醒+查处”严肃问责，形成高压震慑。对食堂管理人员等重点人群全面开展预警廉政谈话，讲清楚厉行节约杜绝铺张浪费的政治意义和重要性，讲清楚个人履职尽责的必要性，讲清楚惩治“四风”问题的坚决性和零容忍。通过明察暗访、调阅监控探头视频等手段发现浪费行为，及时批评督促纠正，对不良风气亮红牌、踩刹车，对违规行为严肃主责问责，对主责单位提出纪检监察建议，对各种浪费现象进行通报，形成高压威慑。

　　同时纪检组还积极鼓励、帮助区政府机关食堂在优化节约举措上想办法下功夫，如：建议机关食堂把不能成菜的鸭脚、猪骨熬成汤，肉食边角剁成下饭菜，对每天购进和使用的食材原料记录比较，实时调整购进量等。疫情结束以来，在面临物价上涨和就餐人员增加的情况下，区机关食堂各项支出与上年同期相比基本持平，食材购进量降低6%，但每餐的厨余垃圾减少12%，餐余潲水减少了8%。(完)