中新网四川新闻2月28日电 (何艳  袁潇)近日，汶川县市场监管局深入汶川中学开展春季学校食品安全专项检查，有力保障广大师生“舌尖上的安全”。

　　此次检查，主要对照学校餐饮监督检查要点表，加强食品入口前全链条监管，聚焦食材进货查验、加工风险管控、整体环境卫生、食品留样制度、从业人员健康等重点环节开展全面排查。针对是否存在使用过期食材、发芽土豆、久泡木耳等高危险行为以及学校食堂严禁采购、使用食品安全法明令禁止生产经营的食品及食品相关产品进行清单式查验，严格督促校园食堂责任人落实食品安全管理主体责任，严守食品安全“责任思维”意识。

　　针对检查过程中发现的问题，工作人员现场指出并要求立行立改。同时，要求学校充分认识当前校园食品安全监管工作的重要性和复杂性，认真贯彻“四个最严”总体要求，进一步落实落细“日管控、周排查、月调度”等食品安全“两个责任”机制相关要求，履行好食品安全校长负责制和学校相关负责人陪餐制度，始终坚持问题导向，不断筑牢食品安全“底线思维”意识。

　　“接下来，我们将对全县的41个学校食堂陆续开展监督检查，通过检查，促进了学校食堂及学校周边食品经营单位食品安全意识得到进一步提高，同时有效排除了部分潜在安全风险，以确保师生的食品安全。”汶川县市场监管局食品监督管理股工作人员李艳介绍道。

　　据悉，2月份以来，汶川县市场监管局共出动校园专项检查执法车辆23台次、执法人员70余人次，检查相关责任主体21户，反馈检查整改意见42条。下一步，汶川县市场监管局将继续保持高压态势，加强联动执法检查，切实保障师生饮食安全。(完)