中新网四川新闻8月17日电(吴平华 廖珈)盛夏是野生菌类生长和采摘的旺季,也是人们误食野生菌中毒的高发期。连日来,珙县持续开展野生菌中毒防控工作,守护群众“舌尖上的安全”。
在专项检查工作中,执法人员以农贸市场、商超、餐馆为重点,检查已进入市面销售的野生菌是否为无毒可食用的野生菌、是否存在其它不知名杂菌等情况,对餐馆检查有无野生菌加工和贩卖野生菌等情况,并就如何防范野生菌中毒向经营者作了重点提醒强调。同时,常态化开展公路沿线流动贩卖野生菌摊位整治,对摊贩进行宣传教育,从严把好菌类食材进货查验关,确保消费者饮食安全。
截至目前,共开展执法检查15次,检查流动摊贩15个、餐饮企业86家,开展预防误食野生菌中毒现场宣传活动4次,发布预警信息8条,召开专题培训会7场,发放宣传单8000余份。
据悉,珙县将继续对重点场所进行常态化巡查检查,并加强宣传教育,及时发布预警信息,引导公众勿采勿食、不买不卖品种不明的野生菌,不断提升人民群众食品安全意识和自我保护能力。(完)