中新网四川新闻12月14日电(记者刘忠俊)近日，保乐力加集团(Pernod Ricard)在川建设的叠川麦芽威士忌酒厂体验中心以及首款叠川纯麦芽威士忌在乐山峨眉山下正式亮相，这是保乐力加为公众提供集威士忌、美食与艺术于一体的体验中心。
叠川麦芽威士忌酒厂生产车间一角。记者 刘忠俊 摄
保乐力加集团由法国两家最大的酒类公司保乐公司(成立于1805年)和力加公司(成立于1932年)于1975年合并而成，是世界三大烈酒和葡萄酒集团之一。保乐力加集团总部在法国，其在中国已设立了两家酒厂，分别为四川峨眉山下的叠川麦芽威士忌酒厂和宁夏贺兰山东麓的贺兰山葡萄酒酒庄。
峨眉山下的叠川麦芽威士忌酒厂由享誉国际、屡获殊荣的如恩设计研究室(Neri&Hu)操刀设计，灵感正来自峨眉的苍山碧水。走进酒厂体验中心，从原料、制麦到发酵、蒸馏、陈酿全生命旅程徐徐展开，让到访者深入了解其独特性和原创性。“峨眉山是一个非常好的地方，拥有优质的水源和优越的气候条件，具有适宜的温度和湿度。”保乐力加中国首席执行官郭斌臣表示，叠川纯麦芽威士忌不是进口烈酒，是保乐力加打造的中国威士忌。
叠川麦芽威士忌酒厂体验中心吸引了不少参观者。记者 刘忠俊 摄
中国威士忌消费正在快速提升，特别是中产等高净值人群和喜于尝鲜的年轻消费群体需求激升，但其渠道和场景仍未全面打开。“尽管威士忌自饮场景比例在上升，但适合于中国消费者的社交分享型细分场景还有待开发。”中国酒业协会理事长宋书玉表示，国际著名威士忌布局中国，威士忌酿造本土化，威士忌品质提升加速等因素，加快了中国威士忌生产及消费规模。
建在峨眉山下的叠川麦芽威士忌酒厂体验中心。记者 刘忠俊 摄
据悉，保乐力加叠川麦芽威士忌酒厂采用可持续设计，运营过程中100%使用可再生电力，并采取一系列可持续举措和包装方式减少碳排放。“体验中心亮相后，游客不仅能了解威士忌的生产过程，还能品美酒和美食体验。”郭斌臣称。(完)
