中新网四川新闻10月25日电 (记者 安源)米其林2023成都米其林餐厅榜单发布会于25日在成都举行。记者从发布会上获悉,此次米其林发布了年度新版成都米其林指南完整榜单,包括1家二星餐厅,10家一星餐厅和15家必比登推介餐厅,31家米其林指南入选餐厅,以及2项特别大奖,其中米其林指南侍酒师奖更是在中国内地首次颁出。

据了解,2家餐厅最新入选米其林星级榜单,首家获得米其林二星评级的餐厅玉芝兰继续以其上乘食材烹制的优雅菜式保持二星殊荣。新版成都指南中更有8家餐厅蝉联一星评级:柴门荟、成都宴、芳香景、马旺子、谧寻茶室、银锅、松云泽、许家菜。2家新晋餐厅令人耳目一新,它们是芙蓉凰、漾亚·雍雅合鲜(桐梓林东路)。蓉荣北大铺盖面、杨伯英杂酱面、熟地当归3家餐厅新上榜必比登推介榜单,此外,去年入选必比登推介榜单的12家餐厅仍以其用心出品位列榜单:禅悦素食、陈麻婆豆腐(青华路)、喜玉饺子酒、凤栖梧、老成都三样面、漫得、明婷小馆、茉小馆、组织向南、庭院399、渝九香、转转会(莲花南路)。
米其林中国区总裁、首席执行官叶菲在现场表示,希望2023成都米其林指南的发布能为成都餐饮注入更多的活力。
据悉,除以上评级和奖项外,还有31家餐厅入选新版成都指南,总体覆盖更多菜系,呈现川菜、火锅、素食、粤菜、闽菜、京菜、创新菜、欧陆菜等多种美食样貌。(完)