中新网四川新闻12月6日电  由成都市人力资源和社会保障局、成都市总工会、都江堰市人民政府联合主办的2023年成都百万职工劳动和技能竞赛餐厅服务员大赛举行。

　　据悉，此次比赛为个人赛，共吸引了100余名成都市从事餐厅服务职业的职工及个体从业者报名参赛。比赛分为理论考试和实操考核两部分。按照实操考核要求，选手们分6轮次上场，在规定时间内完成赛项内容。在实操考核现场，可以感受到紧张而激烈的气氛。铺台布、叠口布花、斟酒、摆台……选手们熟练地操作、移动，手中动作一气呵成。一张张精心设计的展台呈现及选手精彩详尽的现场表述，展现了成都餐饮服务行业的高品质、高水准。

　　与此同时，大赛还邀请一众业内的专业评委，他们根据参赛者的表现评分，并提供宝贵的建议和指导。让所有参赛者在这个平台上与业内的佼佼者进行交流，并从他们身上汲取经验与智慧。

　　“我们这次比赛是考察选手中餐餐厅服务内容，包括在中餐厅中为顾客提供礼貌安座、点配菜点、席间服务等就餐服务。所以除了理论考试，我们还设置了宴会设计、装饰布置、菜单安排、酒水服务等实操考核。”大赛裁判长张明俊表示，此次比赛不仅重在考察参赛职工的专业水平和现场状态，同时，也想挖掘大家在个人服务创新方面的能力，“随着成都‘美食之都’建设，都江堰市也把餐饮作为增强旅游支柱产业发展动能的重要版块。餐厅服务员不单单只是给大家提供就餐服务的职业，它更是一个展示城市形象、讲好城市文化故事的窗口行业。这就需要我们餐饮服务行业不断提升技能水平，适应旅游产业的发展。”

　　经过两天的激烈角逐，最终，在实操和笔试的综合比拼后，大赛决出了前6名。对于不少参赛者而言，这样一次集中PK也让她们收获了一次用技能交织梦想，用服务点亮生活的特别经历。2023年成都百万职工劳动和技能竞赛餐厅服务员大赛的成功举办，充分展示了成都市餐饮工作者勤于学习、业务精湛、爱岗敬业、积极向上的精神风貌，有效激发了餐饮工作者的责任感、使命感、荣誉感。

　　作为全球为数不多的“三遗之城”，都江堰市文化旅游资源丰度、密度和品级位居全国县级城市前列。近年来，都江堰市围绕成都“美食之都”建设和美食业产业建圈强链，把餐饮作为增强旅游支柱产业发展动能的重要版块，积极推进重点美食载体打造、美食名店名菜评选、餐饮服务行业技能提升等工作。

　　此次举办2023年成都百万职工劳动和技能竞赛餐厅服务员大赛，正是促进都江堰市餐饮行业职工展示技能、交流提高的一次重要平台，旨在聚焦世界旅游目的地核心功能，深化建圈强链重点任务，持续培养和造就一大批适应现代服务业快速发展的复合型经营管理人才，拓宽人才快速成长通道，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神。

　　通过本次竞赛，为餐厅服务业职工搭建交流和创新的学习平台，为推动服务升级、技能创新提供有力保障。参赛选手以弘扬工匠精神为己任，激发不断学习、爱岗敬业的热情，不断提高职业素质，助力餐饮行业提档升级，高质量发展。(完)