中新网四川新闻1月24日电 (唐倩)“四个人，四斤羊肉加羊杂……这碗羊肉汤喝得安逸！”1月24日，四川简阳街头巷尾的羊肉汤馆人头攒动，四处翻腾的热气在召唤着大家的味蕾，远道而来的食客们在闲聊中享受着简阳羊肉汤的美味。

　　“简阳羊肉汤的吃法和味道都和我们那边不一样，简阳羊肉汤味道比较浓郁，肉质嫩滑，很爽口，非常有地方特色。”来自河南省洛阳市李先生在老城区一羊肉汤店品尝美食时说：“这是我第一次品尝简阳羊肉汤，口感和做法都令人印象深刻。”

　　“冬至以后，人们喝羊肉汤的需求明显增加，特别是每年羊肉美食文化旅游季以后，很多外地人慕名而来，现在店里每天要多卖2-3头羊。”位于简阳市石桥镇上一家羊肉馆老板介绍道。

　　简阳羊肉汤以简阳大耳羊为原料，再加上独有的羊肉汤烹饪技艺，简阳羊肉汤已经成为了简阳不可或缺的一张城市名片。自2003年以来，每年冬至，简阳羊肉美食文化旅游季已吸引四面八方无数食客专程来到简阳，品尝一碗美味地道的“简阳羊肉汤”。2021年，简阳羊肉汤成功入选“天府旅游美食”。2023年4月，简阳羊肉汤传统制作技艺入选四川省第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　在2023简阳第二十届羊肉美食文化旅游季活动期间，简阳市累计接待游客26.17万人次，较2022年同期增长114.15%，实现旅游收入8749.62万元，较2022年同期增长165.14%。从游客构成看，此次羊肉美食文化旅游季活动接待的游客主要以一日游游客为主，其中接待过夜游客4.65万人次，占游客总人数的比重为17.78%，有效拉动简阳文旅经济发展。

　　据悉，此次羊肉美食文化旅游季活动接待的游客主要以四川省内游客为主，其中接待的四川省游客占为84.47%，四川省外游客占比15.53%，主要来自重庆、广东、江苏、浙江、山东、上海、北京等地，分布范围广，进一步提升了简阳的影响力和美誉度，持续释放消费新活力。

　　在本届活动中，简阳联合成德眉资和成都市双流区成立羊肉产业联盟助推简阳市羊肉特色农业产业发展、旅游产业高质量发展、成德眉资同城化发展、成都国际美食之都和世界旅游名城建设，促进农民增收。

　　简阳羊肉汤作为简阳走向世界的重要品牌，简州大耳羊的繁育承载着简阳羊肉汤的品质保证。近年来，简阳紧紧围绕“羊”产业发展，立足实际，因地制宜，持续推进羊养殖产业向规模化、科学化、标准化发展，做优做强简州大耳羊特色产业，不断提高养殖效益、规模，推动羊产业高质量发展。

　　下一步，简阳将在“羊”产业上下足功夫，积极推进农文旅融合发展，充分挖掘本地特色乡村旅游资源，瞄准成德眉资渝目标客源市场，加快开发旅游新产品，积极开展宣传推介活动，深化同成德眉资、成都市双流区的合作关系，加深各方产业合作交流，切实做好文体旅行业招商引资工作，助力乡村振兴建设。(完)