中新网四川新闻4月21日电 (记者 刘忠俊)4月21日，乐山市市中区举行第二届“乐山味道”美食文化节新闻发布会，通报了即将启幕的美食文化节相关筹备等情况。，
据了解，本届美食文化节计划在4月27日-5月3日举办，以“美食+”为主线，重磅推出了“乐山味道”川菜预制菜产品，推动美食与文化、旅游、预制菜、夜经济融合发展，着力构建具有“乐山味道”的全域消费旅游体系。
“乐山味道”美食文化节新闻发布会现场。主办方供图
通报称，美食节包括“吃、住、娱、游、购、行”等所有服务行业的全部门类，参与商家共有800余家门店、商铺、企业，18家预制菜企业的百余款菜品将进行展示。同时，开通线上直播，让八方市民体验“人在家中坐，菜从乐山来”的快乐。“本次美食节不是单纯的以美食谈美食，而是以此为契机，构建以‘美食+文化’‘美食+旅游’‘美食+预制菜’‘美食+夜经济’的全域消费旅游体系。”乐山市中区商务局局长胡婷称，期间还将举行天府旅游名镇名村文旅发展联盟轮值交旗仪式，与阆中市天宫镇完成联盟轮值交接。
乐山美食文化传承久远，地方风味流派“嘉州菜”既承袭川菜“一菜一格、百菜百味”的特征，又具有“味浓味厚、麻辣鲜香”的独特品质，是川菜三大派系“上河帮”菜系的重要发源地，素有“食在四川、味在乐山”之美誉，被中国烹饪协会评为全国“特色美食地标城市”。近年来，乐山市市中区聚焦发展特色餐饮产业，抢抓预制菜产业机遇，全力打造中国川菜预制菜产业第一城，高标准打造“立足本地、辐射四川、面向全国、走向世界”的首个川菜预制菜产业园区，让最纯正的乐山美食“走遍天下”。
据悉，本届美食节期间当地还将在苏稽古镇、大佛景区、高铁站等地点现场开启热卖模式，让“乐山味道”成为外地游客来乐山看得见、吃得到、又带得走的城市味道。(完)
