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自贡大安:落实生猪屠宰监管 保障群众食品安全
2023年05月06日 10:49 来源:中新网四川 编辑:曹惠君

  中新网四川新闻5月6日电 (刘刚 毛军)为进一步规范辖区生猪屠宰行为,确保肉品质量安全和市场供应。近日,自贡市大安区农业农村局组织执法人员先后对新店镇、回龙镇和牛佛镇生猪定点屠宰场开展了安全检查。

  据介绍,当天,执法人员重点检查了各定点屠宰场生猪购进、屠宰加工、检疫消毒、安全生产等情况,未发现违法屠宰生猪的情况。

  检查过程中,执法人员还要求各镇街畜牧兽医站要切实加强生猪屠宰监管,强化生猪产地检疫和屠宰检疫;各生猪屠宰场要落实主体责任,严禁屠宰病死、死因不明的生猪,严禁无检疫证明的生猪进入屠宰场;对检疫不合格的生猪及产品必须进行无害化处理,认真做好肉品品质检验和屠宰场卫生和安全生产,确保全区畜产品质量安全和生产安全。

  据悉,下一步,大安区将继续加大对屠宰场的监管力度,持续做好日常监督检查,保障人民群众“舌尖上的安全”。(完)

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