中新网四川新闻7月20日电 (胡莎莎 宋叶茱 周泓帆)眼下,四川绵阳梓潼县5万亩青辣椒进入采摘旺季,田间地头采收正忙。新鲜的青辣椒从枝头到市场快速流转,不仅为消费者送上时令美味,更成为当地农户的“增收希望”。

在梓潼县宝石乡长梁村的辣椒种植基地,翠绿的辣椒植株在田间整齐排列,饱满的青辣椒挂满枝头。农户们穿梭于田垄间,熟练地采摘、装桶,采收场景热火朝天。“今年气候好,管理到位,青椒产量和品质都不错。村上有收购点,1.1元一斤,卖起来方便得很。”村民董朝旭一边忙碌,一边分享丰收的喜悦。

采收后的青辣椒将通过就地收购点,第一时间发往各大菜市场。而这些辣椒的“价值”不止于此——除了青果期直接上市,待其成熟变红后,还能卖给加工厂制成辣椒酱、辣椒粉等产品。这种“鲜销+深加工”的多元化销售模式,让产业链得以延伸,也为农户筑牢了稳定的收入“底盘”。
据了解,近年来梓潼县依托本地资源优势,大力培育辣椒种植产业。目前,当地辣椒种植面积已达5万亩,通过“一季双收”(青果、红果分阶段销售)、“产销衔接”(田间收购点直达市场)等模式,让辣椒产业成为农民增收致富的重要途径,为乡村振兴注入了“热辣”动力。(完)