中新网四川新闻10月20日电 “有了共享实验室，我们不用再投入大量资金购买检测设备，不仅减轻了成本压力，提高了检测准确度，还能跟着市食检院专家学习质量标准和品控技术，对我们企业来说，真是雪中送炭。”10月20日，刚刚将一批白酒产品送进成都市食品检验研究院(下称成都食检院)邛崃区域酒类检测共享实验室的成都某酒企负责人感慨道。
“共享”破解产业痛点，白酒企业轻装上阵
作为川酒成都产区的核心承载地，邛崃产区目前已聚集各类酒企660家，其中白酒持证生产企业156家，拥有窖池3.3万余口，产业基础雄厚，先后获评“中国白酒原酒之乡”“世界美酒特色产区”，“邛酒”地标品牌连续7年荣登中国品牌价值区域品牌百强榜。然而，邛崃产区白酒企业普遍面临原料检测、出厂检验等现实需求，企业自建检验室成本高、检验人才稀缺、技术力量薄弱等共性难题，严重制约企业的品质提升、品类创新和品牌发展。
“配置基础性酒类检测设备至少需要30万元，规模以上企业要实现全面质量检测，投入往往超过200万元，加上检验人员招聘难、留存难，对企业发展带来持续压力。”成都食检院相关负责人表示。
据了解，共享实验室的建立，正是成都市市场监管局贯彻落实四川省委、省政府支持成都高质量发展部署和成都市委、市政府“立园满园”行动要求的重要举措，旨在为邛崃白酒产区提供精准高效的技术服务，破解酒企发展难题。这也是继新津区食品共享实验室成功实践后，该模式在白酒特色产区的复制推广和深化拓展，为邛酒产业振兴注入强劲质量动力。
该共享实验室依托“检测服务+技术支撑+企业服务”三位一体模式，为企业提供从原料采购、生产过程、成品出厂的全链条质量监控与技术支撑，不仅筑牢消费者“舌尖上的安全防线”，更推动邛酒产业实现品质与品牌的双重升级。
“共享实验室的建立是市场监管部门寓监管于服务、以服务促发展的具体实践，也是落实《成都市邛崃区域酒类产业发展促进办法》的关键举措。”成都市市场监管局相关负责人表示。
走进共享实验室，触摸品质升级的“科技脉搏”
今年9月17日，正值全国“质量月”活动期间，成都食检院邛崃区域酒类检测共享实验室正式揭牌。成都市市场监管局、邛崃市人民政府、邛崃市市场监管局、成都食检院、邛崃市邛酒产业发展中心、邛崃市酒业协会，以及宜府春、古川等近40家酒企代表参加揭牌仪式和“实验室开放日”活动，共同见证这一新型质量检测与服务模式的诞生。
据介绍，该共享实验室占地9.6亩，拥有4700平方米检测空间，配备了高效液相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪等大型仪器设备，建立起完善而先进的检验检测质量体系、管理体系，为企业提供“家门口”的高质量检测服务。
目前，其检测范围已覆盖白酒、烈酒、露酒、配制酒等各类酒品，以及原粮、水质和环境微生物等相关指标，满足邛崃及周边区域酒类企业的检测需求。
除覆盖全链条的检测服务外，该共享实验室还致力于打造多元化的企业支持体系：开展食品质量安全风险防控，为企业提供从产品研发、原料把关到出厂检验的全流程服务，并逐步拓展至酒类原辅料及包装材料检测领域；组织国内外标准咨询解读、质量管理及检验人员技术培训，提升企业检验规范化水平；集聚行业专家和科研团队，开展产品特性研究、真实性鉴别等科技服务，合作参与标准制修订，赋能品牌提升与品质保障，真正实现“一站式”集成服务。
从“单打独斗”到“抱团发展”，共享模式激活产区新生态
目前，成都食检院已与邛崃市酒业协会达成战略合作，双方将围绕“服务监管、赋能企业、引领产业”三大目标，为企业提供检测共享、技术培训、科研合作、质量溯源等全方位支持，通过集约化运营模式，有效降低中小企业运行成本，激发其创新活力与市场竞争力，为讲好产区故事、赋能品牌发展提供坚实支撑。
“实验室揭牌后近20个工作日，已为邛崃金六福、文君酒厂、川池酒厂等91家酒类企业开展共享检测309批次，与去年同期相比，送检企业增长11%，送检数量增长30%，并助力亚洲最大威士忌生产基地——邛崃巴克斯酒业攻克酒精度在线快速检测技术难题。”共享实验室负责人介绍。
值得一提的是，该共享实验室还将通过共享设备、共享技术、共享数据，统一区域酒类检测标准，推动邛酒从“原酒供应”向“标准输出”转型，确保每一滴邛酒都经得起市场检验。
“下一步，共享实验室将精准对接邛崃白酒工业园区检验需求，提供标准化、专业化、精细化技术服务，有力提升邛酒产业质量安全水平、降低企业成本、增强区域品牌竞争力，推动邛酒产业高质量发展。”成都食检院相关负责人说道。
成都市市场监管局相关负责人表示，将联合邛崃市政府等相关单位，持续深化“政府引导、院所支撑、企业共享”的实验室运营模式，加快培育检验检测新质生产力，构建“入园即享、有需即应”的企业成长生态，推动园区从“企业集聚”走向“产业集群”，确保这一创新举措惠及更多园区和企业，为擦亮“邛酒”金字招牌、推动成都食品产业高质量发展注入强劲动力。(完)
