中新网四川新闻8月20日电 (蒋星)日前，南充市烹饪协会首家“特色食材基地”在西充县大全镇二荆条辣椒示范基地正式落地。
南充市烹饪协会首家“特色食材基地”落地西充。西充县委报道组供图
近日，在该镇二荆条辣椒示范基地，辣椒地一片连着一片，火红的辣椒挂满枝头，十多名工人正在采摘辣椒。该基地负责人何志奎介绍，今年基地种植二荆条辣椒500余亩，年产量700余吨，年产值600余万元。
“此前，南充市烹饪协会工作人员多次到我镇实地考察，认为我们的二荆条示范基地在育苗、种植、加工、销售等方面已相当成熟，加之产品品质优，市场占有率高，满足成为‘特色食材基地’的条件，最终促成协会首家‘特色食材基地’成功落地我镇。”西充县大全镇镇长杨彦海表示，将充分利用好市级“特色食材基地”平台，积极深耕二荆条产业，全力推进乡村振兴。
二荆条辣椒。西充县委报道组供图
“我们的二荆条辣椒从品种上来讲就和别的辣椒品种、和别处种植的二荆条辣椒有先天区别。西充二荆条椒角细长，椒尖有‘J’形弯钩，具有皮薄、肉厚、色艳、籽少、营养丰富等特点。”西充县农业农村局经济作物技术服务站站长何大波表示，西充的二荆条辣椒品质好，一直以来深受广大消费者的青睐。
小辣椒，大产业。近年来，西充县大力调整农业产业结构，通过加大对辣椒基地建设、专合组织发展和龙头企业扶植，采取“公司+合作社+农户”的运营模式，二荆条辣椒种植规模不断扩大，品质稳中有升，产业业态良好。目前，该县已在大全、仙林、青狮、义兴、凤鸣等10多个乡镇建成了二荆条辣椒产业示范基地0.3万亩，成立辣椒种植企业、专业合作社、家庭农场20多个，年产值达7亿元。(完)
