中新网四川新闻6月2日电 (记者 刘忠俊)成都市锦江区校园食品安全“五个一”提升工程6月2日在成都沙河堡小学正式启动，中小学校长代表、食品安全副校长、中小学食品安全管理员代表、学生家长代表、学生代表等80余人参加启动仪式。

　　据了解，为深入推进“国家食品安全示范城市”创建，成都市锦江区开展校园食品安全“五个一”提升工程(一次食品安全自查、一次食品安全主题班会、一封告家长书、一次食品安全科普知识讲座、一次食品安全体验)，不断深化“食品安全副校长”食品安全管理职责，完善学校食品管理制度，提高师生食品安全知识及食品安全防范意识，营造良好校园食品安全环境，保障师生身体健康和生命安全。

　　一次食品安全自查：各学校在秋季开学前开展一次全面食品安全自查工作，重点自查食品原材料溯源、学校食堂设施设备、加工操作过程控制、从业人员健康等。

　　一次食品安全主题班会：主讲关于在日常生活中鉴别伪劣食品的基本常识、食物中毒的概念、食物中毒的危害和预防方法等食品安全相关知识，让同学们认识到食品安全的重要性，养成良好的食品安全习惯。

　　一封告家长书：将食品安全注意事项以“食品安全告家长书”的形式进行发放，倡导家长与学校携手共同开展食品安全知识宣传，构建“学校-家庭”食品安全联动机制，让孩子们健康饮食、健康成长。

　　一场食品安全科普知识讲座：针对小学生食品安全意识差、鉴别能力不强、维权意识差等现象，采取学生通俗易懂的方式，普及食品安全科普知识，建立由学生带动家庭、家庭联动社会的食品安全共治体系，筑牢校园食品安全防线。

　　一场食品安全体验活动：邀请广大师生积极体验食品快速检测，近距离认识和了解食品快速检测设备，直观地向学生讲解了食品快检知识，通过食品快检小课堂等互动体验，传播食品安全法律和科学常识，增强青少年食品安全意识和科学素养。

　　据悉，此次活动由食安办、教育、市场监管等部门组织实施，将覆盖10万在校学生，辐射10万学生家庭，构建政+校+家”食品安全联动机制，提高学生食品安全自我保护意识，提升校园食品安全管理水平，助力成都“国家食品安全示范城市”创建。