中新网四川新闻9月19日电 (记者 何浠)记者19日从川渝火锅品牌月满大江获悉，近日月满大江千层肚火锅通过世界纪录认证(WRCA)，在12小时内售出11593份千层肚，成为全球“12小时内销售千层肚最多的火锅品牌”。
今年是川渝火锅品牌月满大江成立11周年，品牌聚焦千层肚大单品，重磅升级为“月满大江千层肚火锅”。此次世界纪录的达成，展现出月满大江引领火锅千层肚品类的决心。月满大江品牌负责人陈昌虎在认证现场表示：“WRCA的这项认证代表了消费者对于月满大江品牌的认可，也更加坚定了月满大江聚焦千层肚火锅赛道，做不一样川渝火锅的信心。”
川渝火锅的魅力，不仅在于燃爆舌尖的香浓麻辣，也在于隐藏其中的中国文化。火锅的热，是围坐一圈的“亲热”；火锅的圆，是得闲相聚的“团圆”；火锅用汤水处理原料，展示“以柔克刚”的智慧；火锅的食材荤素搭配，不拒东西南北，彰显“海纳百川，兼济天下”的精神。
在所有的食材中，千层肚颇受食客们的青睐。据美团《2022年火锅品类发展报告》，四川消费者对千层肚的喜爱仅次于牛肉，可谓是“无千层肚，不火锅”。
在品牌成立11周年之际，月满大江以敏锐的商业嗅觉和高远的发展目光，瞄准千层肚大单品，填补市场空位，提出“毛肚好吃，千层肚更好吃”的口号，并着手申请认证世界纪录。
此次全国共有40家月满大江千层肚火锅店参与挑战，经清点审核、汇总认证，月满大江千层肚火锅在9月17日9时至21时共销售“千层肚”菜品11593份，经世界纪录认证(WRCA)官方审核，该活动成功创造“12小时内销售千层肚最多的火锅品牌”世界纪录。
WRCA世界纪录认证官、世界影响力评审委员会成员马克西姆表示：“火锅不仅是一种烹饪方式，更是中华饮食文化的重要组成部分。我们希望通过本次世界纪录认证，推动火锅品牌的发展和创新，为成都本土餐饮品牌添上一张世界级的名片。”
“金杯银杯不如老百姓的口碑，月满大江创造世界纪录，离不开万千消费者的喜爱与支持。”月满大江品牌负责人陈昌虎表示，世界纪录是对月满大江11年发展历程的一次总结和嘉奖，亦是月满大江重新出发的底气与自信，“我们会投入更多精力，聚焦产品本身，让成都味道香飘天下。”(完)
