中新网四川新闻4月18日电 (刘通 何清海)春意渐浓、万物生长。随着气温回升,阿坝州茂县的野生蕨菜、香椿、刺龙苞、折耳根、竹笋等时令野菜陆续上市。在茂县农贸市场,种类丰富的时令野菜,吸引了众多市民前来选购,争相将“春天的味道”装进菜篮。

早上7点,茂县农贸市场早市上人来人往,道路两侧卖山野菜的商贩整齐排列,满满当当。摊主迫不及待地把刚采摘的山野菜进行归类整理,购买的市民争相选购。

茂县地处川西北高原向四川盆地过渡地带,独特的地理气候与无污染的生态环境,孕育出品质上乘的天然野菜资源。近年来,当地农户根据时令进山采收野菜,将生态山野珍馐送到百姓餐桌。不少市民表示,一到春季,大家到集市上,首先寻找购买的就是山野菜。据了解,茂县野菜上市时间从每年的3月可持续到6月。

目前,市场上的蕨菜、香椿、刺龙苞、折耳根、竹笋、蒲公英等常见野菜每斤价格在5至15元不等。随着时令野菜大量上市,市民将会品尝到更多种类丰富,口感极佳的绿色美味。(完)