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自贡贡井:大头菜产业带动乡村振兴 谋求高质量发展
2022年01月20日 11:05 来源:中新网四川 编辑:曹惠君
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  【解说】新春临近,四川省自贡市贡井区成佳镇杨柳村的大头菜农业主题公园里,一串串大头菜挂满长廊、长廊里五彩斑斓的风车在微风中摇曳。四川省自贡市贡井区拥有数百万粉丝的三农自媒体人、网络主播“杨队长”杨上辉开心地向记者表示,手撕大头菜是他们儿时的最佳零食之一,通过近几年的发展,逐渐走上了全国各地的餐桌,麻辣嫩脆鲜的味道,越来越受到大家的喜爱。

  据四川自贡市贡井区成佳镇党委副书记、镇长刘文峰介绍,成佳镇种植大头菜的历史可以追溯到300多年前。近年来,全镇大力发展大头菜产业,种植规模已达2万余亩、年产量达4万吨、年销售产值近2亿元,成佳大头菜还与“涪陵榨菜”“四川芽菜”“四川冬菜”并列为四川四大名腌菜。

  【同期】自贡市贡井区成佳镇党委副书记、镇长刘文峰

  从品质来说,应该说也进一步的得到这个提升,通过规模化、标准化的一个种植和生产,那么实现了农民这个增收致富。应该说,同时也实现了这个巩固脱贫攻坚成果,同乡村振兴的这样子一个有效衔接,为下一步我们这个全面推动乡村振兴,应该说打下这个坚实的基础。

  【解说】2021年11月,成佳镇大头菜农业主题公园全面升级,当地群众和大头菜生产企业创新建立了“盐煤古道大头菜风干晾晒长廊”,并依托千亩有机大头菜科普示范区,围绕主导产业全面实施园区景观化工程,建成观景平台2个,完善万坛古法发酵场等展示区和传统非遗腌制体验区。同时,积极探索“农业+互联网”销售服务模式,经电商渠道销售成品大头菜,产品远销全国各地。

  【同期】三农自媒体人、网络主播“杨队长” 杨上辉

  其实刚开始做短视频没有想到卖东西的,只是想赚点这个视频那里面有个收益嘛,视频流量收益嘛,就是想赚点平台的补贴就完了,但是后面就是一步一步的写下来啊,就看到了这个也是顺应时代,因为这个以前做淘宝像以前他们是吧,我们父辈下海打工是吧,再像我们这个我们现在就是赶上这个新媒体时代嘛这个红利,成就了我们这种新时代的三农主播嘛,所以说我们其实也感谢我们当今社会,我们这个国家。

  【解说】贡井区成佳大头菜专业合作社负责人、自然香大头菜加工厂业主王信宽表示,专业合作社是2008年成立的,刚开始时加入的社员比较少,在党和政府的重视和关心下,经过了10余年的发展,已收到了很好的效果。

  【同期】贡井区成佳大头菜专业合作社负责人、自然香大头菜加工厂业主王信宽

  刚刚开始我们注册的时候,那个社员比较少。逐年这个网络经济与推广,然后把这个整个产业推动,加上党和政府对这个的高度重视,这个大头菜的品质、味道、口感适合家乡人民对这个产品的研发,然后全国人民,全国各大网络粉丝对这个的高度评价,然后逐步改良这个手工艺制作,使大头菜的产量日夜上升,品质提高,价格更稳,农民增收更稳定,信心更足。

  【解说】据悉,近年来,贡井区成佳镇紧扣自贡市委“1743”和贡井区委“1641”战略举措,围绕贡井区委“产业强区、品质西城”的发展定位,深入实施“一主两翼”发展战略,立足“两园一镇”建设步伐,巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接,谋深做实两项改革“后半篇”文章,大力发展以大头菜种植、加工、销售为龙头的现代农业,“大头菜+高粱”轮作模式得到大力推广,种植面积达2.03万亩,产值3亿元以上。大头菜类加工产品获国家级金奖,形成了龙须淡口、自然香、盐帮老坛等知名原生态产品,为建成宜居宜业宜游的省级百强“中心镇”打下了良好基础。

  何浠刘刚张震宇四川自贡报道

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