中新网四川新闻9月8日电 (刘刚 黄鸿)近日，自贡市自流井区市场监管部门组织开展了秋季开学食品安全专项检查行动，旨在持续督促学校落实主体责任，确保学校食品安全工作组织到位、保障到位、落实到位。
专项检查现场。自流井融媒 供图
据介绍，本次专项行动要求辖区学校全面开展自查自纠，聚焦食品安全关键控制点，逐一对标排查，绷紧食品安全“责任弦”。同时，确保学校食品安全总监、食品安全员制度落实到位，压紧压实学校主体责任。截至目前，全区52所学校全部完成自查。
此外，自流井区市场监管部门执法人员通过实地“看、问、查”的方式，对学校食堂环境卫生、加工过程控制、设施设备运行、人员健康管理、进货查验制度以及“日管控、周排查、月调度”工作机制等进行了逐一仔细检查，并随机对食品安全总监和食品安全员进行职责提问，确保职责清、情况明。
据悉，行动期间，自流井区市场监管部门还联合教体、仲权镇对德铭中学开展了食品安全监督检查。在该校开学典礼上进行了食品安全知识科普，上好开学“第一课”，并组织建立了“家长食安监督队”，对学校食品原材料供应商进行实地考察，通过“家校联合”的方式，督促学校落实食品安全主体责任，让家长真正放心安心，让学生吃得舒心称心。(完)
