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四川洪雅:制茶人指尖上较量“真功夫”
2024年06月09日 20:16 来源:中新网四川 编辑:祝欢

  中新网四川新闻6月9日电 (记者 刘忠俊)6月9日,2024年茶叶行业职工职业技能比赛在眉山市洪雅县柳江古镇举行,来自成都、雅安、乐山、眉山等地的28名制茶人以茶会友,展传统手工制茶工艺魅力。

  1号选手龚瑶正在进行手工制茶比赛。记者 刘忠俊 摄
1号选手龚瑶正在进行手工制茶比赛。记者 刘忠俊 摄

  据了解,此次比赛以手工制作绿茶为技能竞赛项目,参赛选手需在80分钟内完成现场制作。杀青、摊晾、揉捻、下锅、做型、定型……指尖飞快地与茶叶起起落落,茶叶鲜叶在选手们的巧揉妙焙中,整个赛场弥漫着清新的茶香,吸引了不少游客和爱茶者现场观看。

  比赛现场,参赛选手神情专注,双手与鲜叶共舞,一遍遍翻炒,一遍遍揉捻,一遍遍抖散茶团,向观众展示精湛的制茶技艺,每一个动作都饱含着选手们对传统制茶技艺的执着与热爱。

  22号参赛选手段磊正在进行比赛。记者 刘忠俊 摄
22号参赛选手段磊正在进行比赛。记者 刘忠俊 摄

  随后,专家评审团从茶叶外形、香气、汤色、滋味、叶底5个方面对参赛选手制作的茶叶进行了综合评审,最终评出了一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名。

  评委正在对参赛新茶进行打分评选。记者 刘忠俊 摄
评委正在对参赛新茶进行打分评选。记者 刘忠俊 摄

  数据显示,至2023年底,眉山市洪雅县茶叶在地面积30万亩,居四川省第二位。其中,绿色、有机茶认证面积2.38万亩,居四川省第一位;年产干茶3.8万吨,年综合产值68.5亿元。“作为洪雅优势特色主导产业,在过去的时间里,茶叶在洪雅民生及富民等方面发挥了重要的作用。”洪雅县农业农村局相关负责人称。(完)

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