中新网四川新闻6月14日电 “冠绝全国，只此一味”——味之绝2024品牌发布会暨年度宠粉计划启动会14日在蓉举行。
2012年，味之绝以极具特色的差异化单品策略，入局火锅市场，随着“招牌美蛙”的火爆出圈，逐渐展露出行业领头羊的锋芒。
发布会现场。味之绝供图
208座城市、400多家门店……十二年如一日，因为始终秉承卫生极致、服务极致、客情极致、味道极致的经营理念，味之绝终获全球企业增长咨询公司——弗若斯特沙利文授权认证：“中国蛙类火锅消费者口味满意度第一”“中国蛙类火锅非遗传承锅底开创者”。同时，因为经受住市场和消费者的层层考验，味之绝成为了“中国蛙类火锅门店数第一”的连锁品牌。
据介绍，能够保持稳定的门店数量增长，一方面由于味之绝贯彻的“轻投资、短周期”的商业投资模式，让加盟商负担更低的投资成本和时间成本。另一方面，对于连锁餐饮品牌而言，SOP建立与优化、训练与考核、巡检与辅导、分析与改善几个环节必不可少。
另一方面，跟主张大起大落、大开大合，快速进入也快速退出市场的网红品牌不同的是，在持续经营、高质量扩店的同时，味之绝也在深度探索品牌与产品的文化属性。
12年来，味之绝始终坚持践行自己的品牌理念——专心、专业、专注、做好一件事。2023年3月，简阳市文化体育和旅游局向味之绝颁发了“简阳市非物质文化遗产火锅底料制作技艺”荣誉证书。本次发布会上官宣的“中国蛙类火锅非遗传承锅底开创者”，则进一步加深了味之绝美蛙火锅的文化内涵。
据了解，味之绝一直都在推新的路上前进，通过新品的方式时刻与年轻人对话，让消费者持续对品牌保持关注度。(完)
