中新网四川新闻6月27日电 新津“新十二月市·深农应时而食”系列活动之六月“龙虾市”27日在成都世纪城会展中心开市。

　　一场以“应时而食”为主题的论坛，聚焦全球食材与成都美食文化的深度融合，为与会嘉宾们搭建一个全球食材与川菜文化深度交融的平台，致力构建从生产源头到售卖端的全链条平台，为川菜产业的高质量发展注入新动力。

　　论坛上，新津区商务和会展博览局就《三产融合新津区绿色食品建圈强链》做了案例分享。新津作为成都绿色食品产业的承载地，正重塑从种养循环、加工制造、消费体验到数字赋能的全产业链条，通过政企合作，加速构建“田间-车间-舌尖”的绿色食品生态闭环。

　　“应时而食”十二月市地标食材合作签约仪式也在现场举行，四川海吉星智慧供应链科技有限公司、成都市青羊区美食文化促进会、新疆创兴农产品开发集团、高邮市食品产业园、成德眉资美食产业发展联盟等多家企业与组织携手，共同签署合作协议，这不仅是对“应时而食”理念的实践，也充分展示了新津绿色食品产业链整合能力与开放合作的姿态，为川菜的高质量发展注入了强劲动力。

　　展馆一侧，精选自新津本土的小龙虾以及深农水产海鲜板块的顶级龙虾吸引络绎不绝的食客驻足品尝，沉浸在味觉盛宴之中。“真是太美妙了！”市民陈女士点赞道，“蒜香小龙虾蒜香醇厚，与小龙虾的鲜美相得益彰，令人回味无穷；芝士小龙虾，芝士的丝滑奶香与小龙虾的鲜嫩肉质交织在一起，口感丰富。”

　　活动现场还特别设置了互动环节，让参与者们能够亲身参与、体验这场美食之旅。同时，通过生动有趣的科普讲解和充满挑战性的问答游戏，大家不仅能够深入了解小龙虾的养殖历史、生长环境，还能感受到川菜文化的博大精深与独特魅力。(完)