中新网四川新闻4月24日电  4月23日，安州区“品·释函海  味·道安州”社科成果发布会举行。古老典籍《函海》与安州特色魔芋巧妙结合，通过美食创新，让传统文化走上餐桌，为市民和游客带来全新体验。

活动现场。 安州区委宣传部供图

　　本次活动由《函海》相关研究项目组与饮食文化机构联合打造，重磅推出安州魔芋十二品特色菜品。菜品灵感取自《函海》记载的本地物产、民俗与饮食文化，结合国家地理标志产品安州魔芋的特色，由安州籍川菜大师精心研发，每一道菜都藏着本土文化故事，让大家吃饭的同时，轻松了解安州历史。

　　安州区社科联主席巩映奎表示，这次活动不只是简单推荐美食，更是想把古籍里的老文化，转化为普通人能看懂、能品尝、能感受的日常，让传统文化走出书本、贴近生活。

　　活动现场，当地创新推出文旅、农业、文化、产业融合发展模式，同时为6家首批安州魔芋文化联名共建单位授牌。今后，这些餐饮店将成为展示安州文化的窗口，在提供美食的同时，传播本土特色文化。

　　依靠文化加持，安州魔芋附加值不断提升，还能带动魔芋种植、产品加工、餐饮旅游全链条发展，推动特色产业提质升级。

　　当天，安州区同步启动魔芋文化共建行动。接下来，安州将推出美食文化地图，通过多渠道广泛宣传，让安州魔芋成为代表安州的特色美食名片。

　　活动现场还设置了品鉴长廊，图文文化展示搭配鲜香魔芋美食，氛围感十足。不少嘉宾、美食博主纷纷点赞，称赞这种文化加美食的形式新鲜又有特色。

　　以古书韵味点亮烟火美食，用特色味道讲好安州故事。此次活动，既盘活了本土历史文化资源，又壮大了特色农产品产业，丰富了文旅消费场景，为安州文化、旅游、农业融合发展打下坚实基础。(完)