中新网四川新闻9月19日电 (刘忠俊 李平)9月19日,来自四川省甘孜藏族自治州稻城县的小燕核桃油、牦牛奶粉、天然低氘冰川水等高原特色食品,亮相正在成都举行的第五届成渝美食工业博览会(以下简称“博览会”)现场,引来不少客商和市民问询。
博览会稻城展位前,参观者不断。工作人员一边请大家品尝,一边介绍原料和加工工艺,并解答观众询问。有人打听购买渠道,还有人掏出手机拍照。
据参展企业介绍,小燕核桃油以核桃为原料,采用冷榨工艺加工;牦牛奶粉的蛋白质、矿物质含量高于普通牛奶,其中氨基酸和钙含量约高出15%;天然低氘冰川水取自稻城亚丁仙乃日峰,经草甸岩层渗透汇聚而成。此外,以当地松茸、青稞为原料制作的松茸青稞茶,以及虫草酒等产品,也吸引不少观众关注。“本来只是随便逛逛,闻到核桃香就过来了。这个油拌凉菜、拌面应该挺香,准备买两瓶回去给家里老人尝尝。”带着孩子逛展的成都市民王女士说,以前对稻城的印象主要是风景,没想到还有这样的特色食品。
一名食品采购商仔细了解牦牛奶粉后说,产品地域辨识度较强,如果口味和价格合适,愿意进一步对接。参展人员还同电商平台、连锁商超和专业采购商交流,介绍稻城特色食品产业发展情况,了解市场需求和渠道要求。
活动期间,稻城县还参加了生态优选食品产销推介活动,与各地食品企业和采购商对接。下一步,该县将加强特色产品的品牌培育和市场推广,深化与渠道商的合作,推动更多稻城食品拓展市场。(完)
