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宽窄文化酒道家张洪贵:白酒行业仍大有可为
2025年04月08日 10:44 来源:中新网四川 编辑:曹惠君

  中新网四川新闻4月8日电(代玲)在白酒市场竞争愈发激烈的当下,一款定价5980元/瓶的宽窄哲学文化新质精品酒近日在国内酒界再掀波澜。这款酒为何定价颇高?它又将为中国白酒行业带来哪些影响?带着这些问题,宽窄文化酒道家、成都甘孜州商会会长、成都市发展和改革委员会民营经济智库成员张洪贵接受了媒体的专访。

宽窄文化酒道家、成都甘孜州商会会长张洪贵。受访者 供图

  白酒行业依然大有可为

  当前白酒市场竞争激烈,部分产品价格波动,在这样的大环境下,逆势推出这款定价颇高的宽窄哲学文化新质精品酒,又是基于怎样的考量?张洪贵坦言,当下,白酒行业正处于深度变革期,供需结构不断调整,消费分级趋势明显。消费者对白酒的品质、品牌和文化内涵提出了更高要求。与此同时,行业产能过剩,市场竞争愈发激烈,部分中高端单品甚至跌破出厂价。

  “在这样的背景下,我们推出宽窄哲学文化新质精品酒,就是为了契合提振消费升级的趋势,满足消费者对高品质白酒的需求,弘扬中华优秀传统文化,为中国白酒行业的发展探索一条新的路径。”张洪贵表示。

  讲好中国酒文化故事

  当问及宽窄哲学文化新质精品酒如何聚焦高端市场、讲好中国酒文化故事时,张洪贵介绍说,在品质把控上,从原料选取、酿造工艺到陈酿环节,这款酒都做到了精益求精。

  原料上,出品厂家精选优质高粱、小麦等粮食,生产地泸州古蔺县赤水河左岸拥有优越的自然条件,为原料的纯净和营养提供了保障;酿造过程中,遵循传统工艺,并融合现代科技,由经验丰富的酿酒大师严格把关,确保每一滴酒都醇厚丰满、香气浓郁;在陈酿环节,采用独特窖藏方式,经过多年自然老熟,让酒的口感更加醇厚,风味更加独特。

  在文化内涵方面,厂家将地域文化与品牌故事深度融合,通过独特的方式展现宽窄文化的哲学内涵和生活态度。消费者在品尝美酒的同时,也能感受到其中深厚的诗酒文化底蕴,获得物质与精神的双重享受。

  着眼高端打造文化新名片

  谈及宽窄哲学文化新质精品酒未来的发展规划,张洪贵透露,这款酒脱胎于宽窄文化,根植于成都生活,采用传统古法在赤水河左岸酿造。这里地处川黔交界,是中国白酒金三角的核心腹地的靶心位置,拥有世界上最适合酿造酱酒的生态环境和酿酒条件。凭借这一地理优势,致力于将宽窄哲学文化新质精品酒打造成四川高端白酒的新名片,成为融汇世界酿酒智慧的新选择。

  张洪贵说,未来将继续挖掘“宽窄之道”的文化内涵,在瓶身设计、品牌推广等方面,融入更多的诗酒文化元素。如今,新高净值人群对物质与文化精神的平衡有了更高追求,将持续把传统“宽窄”文化与品质文化相结合,剑指中国文化白酒的高端品牌与价值典范,让世界品味宽窄的味道。(完)

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