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泸县:万寿茶山吐新绿 村民采茶制茶忙
2024年03月08日 14:42 来源:中新网四川 编辑:韩金雨

  中新网四川新闻3月8日电 (曾佐然 陈清 黄红蓝紫)3月7日,在泸州泸县毗卢镇坳丘村万寿山,成片茶树绵延山岭,染绿了山头。春茶品种“茗茶”饱满茶芽探出枝头,茶农们穿梭在茶垄间,十指翻飞,娴熟地将鲜嫩茶芽采入竹篓中。

游客体验采茶。曾佐然 摄
游客体验采茶。曾佐然 摄

  “我们这摘的是茗茶,从3月初开始采摘,整个过程持续到清明节前后,一天可以采摘3斤到10多斤茶叶,100多块钱一天。”毗卢镇坳丘村村民代大香高兴地说,她50多岁的人了,还能在茶山找点零花钱,又可以照顾家里,相当满意。

  新原茶场的茶山除聘请村民采摘外,还对外提供了游客采摘新茶的项目。游客们身着采茶农的服饰,手法在茶农们的指导下渐入佳境。优美的茶山也成为与好友结伴体验、打卡出片的好去处。

  来自重庆永川的游客李女士说:“听说这个新原茶场的茶已经可以开始采摘了,就约了几个朋友过来体验采茶,然后拍照。在这里风景很好,很解压,然后特别出片,体验感满满。”

  作为川渝地区重要的茶叶树输出地,其种植面积约700余亩,品种以茗茶为主。几十年来,通过一代又一代人对茶山的坚守,让茶山变“金山”,片片绿叶摇身成为群众致富增收的“金叶子”。

  山间茶农“采茶忙”,山下茶厂“茶芳香”。采摘下来的鲜叶被及时送到山下的茶叶加工厂进行加工处理。从鲜茶到成品茶,其加工过程及其繁琐,对鲜叶进行杀青、揉捻、干燥等工序,工厂里茶香阵阵、沁人心脾。

  “当前采摘的春茶称为明前茶,此类茶叶受虫害侵扰少,茶叶细嫩,味道浓厚,口感适中,深受大众喜欢。”泸县新原茶场负责人梁明同说。

  “在机器的自动化处理下,新采下的茶叶经历了杀青、揉捻、解块、炒制、提香、风选等道道工艺,又装箱进入冻库,整个过程至少要经历8小时。”泸县新原茶场负责人梁明同说,“手工制作程序更复杂,但价格更高。现在主要是有游客来,让他们体验。”

  “质量好,就卖得好。茶叶加工后,会根据成品质量来分类销售,最高售价可达1200元一斤。”泸县新原茶场负责人梁明同表示。(完)

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