中新网四川新闻4月3日电 (吴平华)“品味龙虾嗨玩雁城”近日，资阳市雁江区举行2024年雁江小龙虾节美食周新闻发布会，4月28日至5月5日，雁江区将在城东新区蜀人原乡广场、碧霞路举办小龙虾节美食周，旨在以节会活动助推小龙虾产业发展，打造雁江小龙虾美食金字招牌。

　　本次活动由中共资阳市雁江区委、资阳市雁江区人民政府、资阳市文化广播电视和旅游局主办，雁江区委宣传部、雁江区文化广电旅游局、雁江区教体局、雁江区商务局、雁江区农业农村局、雁江区卫生健康局、雁江区总工会、以及宝莲街道办事处、中和镇、市餐饮协会、雁江区长寿文化研究会、雁江区老年大学承办，主题为“品味龙虾、嗨玩雁城”。目前，各项筹备工作正有条不紊推进。

　　雁江区文广旅局相关负责人介绍，本次雁江小龙虾美食周由政府搭建一个集美食品鉴、娱乐休闲、文化传播、商品交易、产业交流为一体的综合文旅消费平台，刺激消费，拉动经济，助推雁江稻虾产业发展，赋能雁江“三化联动”发展战略。

　　在文化活动方面，每天一主题，演出“白加黑”无空档，有青少年艺术大赛、群众歌手大赛、街舞邀请赛、非遗展演、魅力乡镇展演、学校专场、健康专场汇演、长寿文化展演等。在线上活动方面。4月15日-27日，云闪付、川工之家等平台将每天发放消费券，广大市民每天均可领取。每天活动将进行全程直播、实时直播；举办“最火视频及最美照片”网络评选活动等。在文旅消费方面，始终贯穿“吃喝玩乐游购娱”，以小龙虾为主题，布置特色消费场景和网红打卡场景，让游客现场沉浸式体验，并设置小龙虾美食专区，举办小龙虾厨王争霸赛，还将设置特色农产品销售区、非遗商品展销、房产、汽车销售展位，融入川剧、高台狮舞、金钱板等非遗表演。

　　据介绍，雁江区稻虾产业有独特的优势，雁江区属典型的亚热带湿润季风气候，水温低于5度的时间及短，几乎可以全年捕捞上市。加上雁江区无重大工业、医药企业污染源，因此，雁江小龙虾肉质紧实鲜嫩、体表红润有光泽、底板洁净卖相好，让雁江小龙虾颇受市场青睐。

　　目前，雁江区小龙虾养殖面积2.8万亩，养殖产量达2502吨，占四川省总产量的3.28%。全区已培育出一批本土企业，其中，濛溪水产1570亩，坤玥水产1200亩，合诚水产1020亩。同时，引入安徽波镁特入驻全区宜渔稻田建成100亩以上集中连片基地28个，面积8800余亩。

　　川渝两地年消费需求约13.5万吨，川渝年总产量约10万吨，外销约5万吨，市场缺口达8.5万吨。目前，雁江区小龙虾年消费量2700吨，自产2502吨，外销1300吨，缺口近1500吨。

　　雁江区表示，力争2027年，雁江稻虾种养规模扩大到8.5万亩，连片千亩基地扩大到10个，年产小龙虾突破1万吨，稻虾产业综合产值实现12亿元，小龙虾集散中心日交易量突破50万斤，小龙虾产量力争进入四川省前三名。

　　为美食周活动期间的食品安全，雁江区市场监管局相关负责人表示，活动期间，将从七个方面来加强食品安全的监管，抽调人员组建巡查值班队伍，对美食周食品安全全天候巡查检查，对参加活动的美食商家资质进行严格审查，把好入门关，要求上岗从业的人员全部持有有效健康合格证明。活动期间，如发现商家存在“食品过期”“缺斤短两”“欺诈消费”等违法违规问题，市民除了现场向执法人员投诉外，还可拨打“12315”“12345”热线。

　　又是一年龙虾红，虾味浓浓香满城。目前，雁江区正在成都和资阳各举办一场线下小龙虾产业和美食信息发布会，以吸引更多外地游客，特别是成都、大足、德阳、眉山及周边游客来雁品尝小龙虾，扩大小龙虾美食周影响力。

　　“2024年雁江小龙虾美食周”正如约而来，赶紧约上你的亲朋好友相聚雁江，品尝美味龙虾。(完)