中新网四川新闻8月5日电 (冯继原 魏澜 谭崇坤)近日，五粮液酿酒专用高粱收购工作在宜宾江安全面启动。
据了解，2026年江安全县共种植五粮液定制高粱4.1万亩，预计收购总量1万吨，全部收购任务将于9月20日前完成。作为江安发展订单农业的重点民生项目，保价兜底的收购模式也为广大种粮农户吃下了稳产增收的“定心丸”。
本次收购在全县3个镇布设10个收购点位，在收购现场，农户们驾驶三轮车、小货车陆续抵达，一袋袋色泽红润、颗粒饱满的高粱整齐码放，长长的交粮队伍有序等候。工作人员分工协作，严格按照酿酒专用粮标准开展扦样质检、查验水分杂质，随后依次完成过磅称重、信息登记、票据核对、装车转运。此起彼伏的装卸声、农户轻松的交谈声交织在一起，沉甸甸的高粱将转化为农户实实在在的收入，处处透着农户喜迎丰收的劲头。
“我们是从2022年跟五粮液集团公司合作，开展酿酒专用粮供应，在江安铁清镇、迎安镇、四面山镇等地种植定制高粱，总面积约4.1万亩，订单总量1万余吨，产值大概8000万元。按照五粮液下发的‘本地糯红高粱’‘一干、二净、三饱满’收购标准，公司向每个村提供一份标样。按照一户(种植户)、一单(生产定单)、一据(交售凭据)、一档(追溯档案)、一卡(银行卡)‘五个一’方式进行收购，来保障农户利益。”亿源农业投资有限公司酿酒专用粮工作人员凌哲生介绍道。
据了解，本次收购的高粱品种统一为宜糯红4号。所有种植户均在播种前签订了正式收购订单，种子由县农业农村局统一发放，种植全程执行五粮液专属生产管理规范；收购价格为每斤4元，达标粮食全部兜底收购，彻底打消农户“种得出、卖不掉”的销路顾虑。
“往年我在家种的都是普通高粱，今年是第一年种这个五粮液定制的品种，因为要在家照看小孩，我今年就只种了一亩地，收了700多斤，算下来比种普通高粱多挣一千多元钱，我觉得还是可以，明年我还要扩种。”谈及今年的收成，江安迎安镇的种植户王蓉一边核对结算单据一边笑着说道。对于不少和王蓉这样需要兼顾家庭的农户来说，订单种植不仅省去了跑市场、比价格的奔波，更通过统一供种、标准化技术指导降低了种植门槛，真正实现了“在家门口种粮也能稳增收”。
“今年我们种了4亩高粱，产了2000斤，卖了8000元钱，还是比较满意。”江安四面山镇种植户张德富高兴地说道。
一袋袋饱满红亮的高粱陆续装车，从江安田间地头直供五粮液酿酒生产线；一笔笔清晰可查的粮款按时兑付，稳稳装进种粮农户的口袋。从“凭经验种粮、看行情卖粮”到“按标准种植、保底价收购”，订单农业不仅换来了农户实实在在的增收，更种下了稳产增收的长久信心，为江安县乡村振兴产业注入了接地气、可持续的民生动能。(完)
