中新网四川新闻3月7日电 (记者 刘忠俊)记者3月7日从2024第十四届中国泡菜食品国际博览会(下称：“泡博会”)新闻发布会上获悉，以“健康食品·世界共享”为主题的泡博会将于本月16日至18日在眉山市举行。

　　据了解，本届泡博会由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会联合举办，眉山市人民政府承办。泡博会的展馆位于眉山会展中心，设有“一带一路”国际馆、预制菜主题馆、泡菜主题馆、县区特产馆、科技制造馆五个专业展馆以及东坡美食文化节集市，总面积约3万平方米。

　　近年来，眉山市不断创新泡菜产业发展方式，在大力扶持基地建设、生产加工、科研创新、出口创汇、市场培育等方面，创造了六个“全国第一”，眉山“中国泡菜城”以首批第一名成绩创成“国家现代农业产业园”。成功申报国家外贸转型升级基地，吉香居、川南、李记等本土公司成为全国首批自营进出口贸易泡菜企业。建成中国泡菜产业技术研究院和国家泡菜质量检验中心，在全国率先制定第一个泡菜行业标准，主导制定《泡菜(盐渍发酵蔬菜)规范和试验方法》国际标准，多项科研成果填补国内外空白，领先国际水平。

　　目前，眉山市泡菜原料基地稳定在40万亩，泡菜企业50余家，培育国家级农业产业化龙头企业4家、省级龙头企业12家。“东坡泡菜”成功创建国家地理标志保护产品、产地证明商标，“东坡泡菜”国家地理标志产品保护示范区成功入选国家地理标志产品保护示范区筹建名单，并荣登中国区域品牌百强榜第27位，品牌价值110.94亿元。2023年眉山市泡菜销售收入超220亿元，市场份额占四川省二分之一，“小泡菜”做成了“大产业”。泡博会的影响力也逐渐扩大，目前已形成以泡菜、预制菜为主导，统揽餐饮、粮油、调味品、糖果糕点、乳制品、畜产品、茶叶等食品产业集群，远销欧美、日本、韩国等多个国家和地区。千禾味业“零添加”酱油占有率全国第一。

　　据悉，本届泡博会将采用“线上+线下”相结合、“专业采购、媒体开放、大众参与”相结合方式举行。作为全国规模最大、规格最高、独具特色的泡菜食品专业性展会，泡菜博览会已连续举办了13届。(完)