1月18日是传统的“腊八节”。腊八时节饮食养生方面应注意些什么？成都市第二人民医院康复医学科的李甜甜、吕倩忆就此进行了解读。

　　喝粥的食材选择需因人而异

　　腊八喝粥是传统习俗，腊八粥的营养非常丰富。具有中医食疗特色的腊八粥，常用的配料：芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子、山药、红枣、桂圆、百合各6克，大米150克。但对于特定人群来说，怎么喝得更健康还是有讲究的，食材的选择应该因人而异。

　　容易手脚冰冷的人可以选择桂圆腊八粥：桂圆搭配红枣、花生、红豆、枸杞等食材，具有补血、温阳的功效，连同粳米一起煮至软烂，可以驱寒保暖。

　　经常喝酒、大鱼大肉应酬的人可以选择薏米腊八粥：薏仁是五谷类中纤维质最高的，具有低脂、低热量的特点，可促进体内血液和水分的新陈代谢。

　　需要注意血糖及患有心脑血管疾病的人群可以喝燕麦、荞麦腊八粥。燕麦或荞麦都具有降低胆固醇、帮助抑制血糖上升的作用。消化不良者的腊八粥应多加养胃的糙米，少放黄豆、黑豆等。

　　老年人胃肠功能弱，熬煮时间应长一些，熬至软烂比较容易消化，可多加些粗粮，富含膳食纤维，增加肠蠕动，预防便秘。孩子喝腊八粥时，食材可以丰富些、种类广泛一些，最好少放花生及核桃碎，避免呛噎。

　　生活起居养生需注意这些

　　在生活起居上需要注意什么呢？《黄帝内经》内明确了这个季节的养生要义：冬三月，养藏之道，早卧晚起，无泄皮肤。

　　穿衣戴帽要冬藏。腊八前后，大家出门可尽量穿高领衣服，戴上围巾。晚上睡觉时，腰或膝关节不好的人，可以戴上一个护腰或护膝；睡觉前还可用热水先泡脚。

　　作息早卧晚起。冬天是“藏养”的季节，在冬天应“早卧晚起，以待日光”，冬天起床最好在太阳出来以后，更应早睡，有利于防病。

　　运动适可而止。人在寒冷天里阳气虚弱，因此中老年人在最冷的时候尽量不要外出，在家里做一些简单运动就可以，如八段锦、太极、瑜伽等，避免大量出汗。如果气温有所回升，可以根据个人情况选择室外锻炼，时间最好是下午三点到四点，但阴天、雪天、大风天不要外出。四川在线记者  石小宏