中新网四川新闻9月20日电 (刘刚 程洁)为进一步加强食品安全监管，近段时间以来，自贡市贡井区市场监督管理部门组织执法人员，持续开展了市场食品安全专项检查行动，旨在对市场上的食品做一次“体检”，确保消费者食品安全。
检查现场。贡井融媒 供图
据介绍，行动中，市场监管部门的执法人员深入商场超市、农贸市场等区域，对食品安全进行了全面检查，并着重强调了食品经营者需严格查验供货者资质、留存相关票据及质检报告，确保食品来源可追溯。
据悉，针对即将到来的国庆假期，贡井区市场监管部门的执法人员已着手开展肉制品、乳制品、食用农产品等节日热销食品为主的监督抽样检查，重点检测食品添加剂、酸价、过氧化值、微生物及农(兽)药残留等检验项目，“监检联动”严厉打击食品违法行为，全面提升辖区食品安全水平。(完)
