中新网四川新闻1月4日电 近日，2025德阳市火锅产业协会暨广汉市火锅产业协会年会举行。活动旨在促进火锅产业健康高质量发展，同时，为火锅产业链上的各类企业、从业者提供交流平台，分享行业动态、经营经验、创新理念和最新技术。
签约仪式。 德阳市火锅产业协会供图
活动现场，德阳市火产业协会、广汉市火锅产业协会会长、森态牛油董事长杨礼学发表致辞。随后，活动现场进行了战略合作签约仪式，主办方为新入会会员授牌。此外，主办方还为卓越会员企业、优秀会员企业、优秀火锅门店和最佳合作伙伴进行了颁奖。最后，活动还邀请了多家火锅产业链上的优秀企业代表进行宣传分享。
据悉，广汉目前已经拥有森态牛油、粮之髓、张兵兵火锅牛油、翠宏食品等一大批与火锅产业相关联的极具代表性的原辅材料生产企业，广汉火锅牛油占全国市场比重20%以上，辣椒调味料占全国市场比重30%以上，花椒调味料占全国市场比重20%。
在广汉这片充满活力的土地上，火锅产业以其独特的魅力，成为当地城市文化的重要组成部分，更是推动地方经济发展的强劲动力。从街头巷尾的小店，到规模宏大的连锁品牌，每一口热气腾腾的火锅背后，都凝聚着无数火锅从业者的辛勤与智慧。
行业代表纷纷表示，接下来，广汉火锅行业不仅要在传统火锅口味上精益求精，更要在食材选择、服务体验、品牌塑造等方面下足功夫，让广汉火锅这张名片更加闪亮。同时，还应积极拥抱互联网，通过线上线下的融合，拓宽销售渠道，提升品牌影响力，让广汉火锅的香气飘得更远，传得更广。（完）
