中新网四川新闻2月12日电 (曾佐然 任莉丽 杜雨芸)新春伊始，川南泸县的稻虾田早已是一派繁忙景象。当地养殖户抢抓气候优势，通过"错峰养虾"模式让肥美的小龙虾提前60天跃上全国餐桌，在春节消费旺季赢得市场先机。

　　巧打时间差小龙虾错峰上市收益佳

　　2月11日，在泸县奇峰镇的稻虾养殖基地，工人们正忙着捕捞小龙虾，随着沉在水里的地笼慢慢被提起来，一只只色泽鲜亮的小龙虾就滑落到盆里，刚刚捕捞上岸的小龙虾通过初步人工分拣后，运到专合社，由专合社统一运往市场销售。

　　“今年小龙虾行情还可以，大虾每斤卖60元左右，中虾每斤卖40元，虾苗每斤卖20多元，因为行情好，今年开工比较早，初二就开工了，初三就开始卖商品虾。”奇峰镇稻虾养殖基地负责人说刘雁兵说，春节到元宵节期间，他经营的100多亩的稻虾基地里收获了1万斤左右的商品虾。

　　“我们的商品虾主要通过专合社统一来包装，通过空运发往杭州、青岛这些地方，当天就能到达消费者餐桌。”奇峰镇稻虾养殖基地负责人刘雁兵说。这个时间，湖北江苏等小龙虾主产区由于气候原因还不能上市。

　　地处川南的泸县凭借无霜期长达300多天，春季回暖早的独特气候优势，培育出的小龙虾较湖北、江苏等小龙虾主产区提前约60天上市。当前，全国市场尚处“虾荒”季时，而泸县这片土地上的小龙虾养殖户巧打时间差，通过错时供应小龙虾的策略，成功抢占春节消费黄金档期。

　　将成品虾分拣送走后，刘雁兵又忙着将挑选出的小虾苗再次投入稻田内，新投放的虾苗又将在两个月后成熟上市，5月份上市后种植水稻。

　　“我们现在正在卖商品虾，卖商品虾的同时也在投放虾苗，我背后这块塘今天就正在投虾苗，这批虾预计3月中旬开始起商品虾，预计产量是在1600斤左右，预计产值在4万5左右。”奇峰镇稻虾养殖基地负责人刘雁兵说。

　　据了解，刘雁兵从2021年进入小龙虾养殖行业，经过学习钻研以及养殖技术创新，已经成功掌握了小龙虾繁育、养殖管理等技术，在给全国市场提供优质小龙虾的同时，也为当地农户提供虾苗，带动农户增收致富，推动当地稻虾养殖业的繁荣与发展。

　　“我们采用的繁育两段式，成批量投放虾苗，成批量上市。就目前来说，养殖小龙虾前景非常好，利润还是相当可观的，我对这个行业很有信心。”奇峰镇稻虾养殖基地负责人刘雁兵介绍说，他有330多亩稻虾基地，其中奇峰镇有120多亩，立石镇有140多亩，石桥镇还有70多亩，预计全年虾苗产量大概在7万斤左右，商品虾预计产量在10万斤左右，总的产值预计在300万左右。

　　三个零突破川南早虾前景好

　　早在1月22日，泸县就召开2024年度川南早虾产业集群技术培训会暨生态渔业协会成立大会，会议邀请了渔美康集团西部片区总经理黄建平，四川小龙虾产业研究院“特聘专家”张克磊等多名省内外知名专家授课，对全县200名稻虾种养大户、协会会员进行培训。主要针对泸县特早虾养殖形势，存在的问题，及小龙虾稻田养殖环境条件、苗种选择、饵料投喂、防逃、水质管理、病害防控、养殖尾水治理等技术进行深入讲解，让广大渔业养殖户们看到了“泸县特早虾”前景和优势，有力增强了建设川南早虾产业集群的主动性和积极性，为推进巴蜀鱼米之乡建设提供源源不断的动力。

　　据悉，泸县持续开展川南早虾产业集群和鱼米之乡项目建设，大力推进水产健康养殖五大行动，2024年，全县新增稻虾综合种养面积2万亩，稻虾综合种养面积达17万亩，水产品产量达55592吨，同比增速5.23%；渔业总产值12亿元，同比增速6.7%。其中小龙虾产量13765吨，同比增速15.34%；小龙虾产业产值6亿元，同比增速16.25%。

　　稻虾技术标准“零突破”。2024年9月，泸县农业农村局牵头制定双稻双虾、早虾晚虾、平田无沟3项地方标准，通过泸州市地方标准评审会技术审查并发布。

　　稻虾加工产业“零突破”。泸州市春夏秋冬农业科技有限公司成功入驻泸县毗卢镇，已订购两条小龙虾虾尾速冻产品加工生产线，年内将投入生产，日产量将达6至8万斤，实现县内小龙虾加工零突破。

　　品牌创建“零突破”。成功注册“双稻双虾”品牌，开启泸县稻虾产业品牌培育之路。(完)