中新网四川新闻5月2日电 (宋成均 何锐)5月1日，正值“五一”假日第一天，宜宾长宁县在双河镇举办以“品味非遗凉糕，共享双河盛宴”为主题的千人凉糕宴，活动吸引了各地游客和当地居民踊跃参与。

　　活动现场，巨型凉糕展示台上，四块巨型凉糕格外引人注目，成为全场焦点；街道中间，数百张桌椅整齐排列，坐满了前来赴宴的人们，现场欢声笑语不断，氛围热烈非凡。

　　活动开场，别出心裁的“凉糕知识问答”趣味活动瞬间点燃了现场气氛。游客们热情高涨，纷纷踊跃参与，答对问题的幸运儿还获得了满100元减25元的消费券，可以在当地畅快消费，享受更多美食和特色商品。

　　在千人共食凉糕环节，一块块晶莹剔透的凉糕呈现在众人面前。这些凉糕选用当地优质的大米，经过浸泡、磨浆、熬制、冷却等多道传统工序制作而成，搭配上精心熬制的香甜红糖汁，入口即化，口感细腻，甜而不腻，让游客们赞不绝口。

　　“这凉糕口感爽滑，跟我以前吃过的都不一样，能在这么热闹的氛围里品尝，感觉特别棒！”来自绵阳的游客杨子晓说道，这次活动不仅让她品尝到了美味的凉糕，还深入了解了长宁双河凉糕的制作技艺这一非物质文化遗产，从选料到制作，每一步都蕴含着当地人民的智慧和传承，让她真切感受到了双河镇深厚的文化底蕴，以后一定会推荐给更多朋友来游玩。

　　来自重庆的游客王静竖起大拇指评价：“这凉糕吃起来特别爽口，很适合在夏天吃。而且今天这么多人一起吃凉糕，这种热闹的氛围太震撼了，感觉特别有意思。”

　　此次千人凉糕宴活动的成功举办，还带动了当地餐饮、旅游等相关产业的消费。据不完全统计，活动当天，双河镇餐饮营业额同比增长了30%，周边酒店入住率也大幅提升，全方位提升了长宁双河镇的文旅形象。

　　长宁县有关领导表示，将以此次活动为契机，持续打造特色文旅活动IP，深入挖掘和弘扬非物质文化遗产，接下来，将举办更多类似的活动，进一步推动文旅产业融合发展。(完)