中新网四川新闻10月11日电 (黄文志 钟语哲)10日晚，宜宾江安第二届江安烧腊大赛暨“十大名菜 ”“四大名小吃”发布会在两江广场举行。据了解，经过网络投票和现场角逐，最终评选出了江安“十大名菜”“四大名小吃”。
江安评选出“十大名菜”“四大名小吃”。江安县融媒体中心供图
据活动组委会介绍，通过最终评选，江安烧腊、大妙泥巴腊肉、四面山小龙虾、四面山辣子鸡、红苕烧水密子、安乐裹脚肉、清蒸鳗鱼、江安头碗、排骨香肠、苦藠烧黄鳝荣获江安“十大名菜”称号，红桥猪儿粑、红糖黄粑、缠丝焦饼、双椒牛肉拌面荣获江安“四大名小吃”称号。
活动现场，江安烧腊选手们纷纷拿出看家本领，现场卤制的烧腊，色泽金黄、香气弥漫，令人垂涎欲滴。除了看的、吃的，更有惊喜，组委会还分三轮从现场观众中随机抽取了幸运奖，分别赠予烧腊代金券、美食大礼包、美酒大礼包。不仅如此，现场还免费派发了消费券，群众用消费券可在现场购买各类美食好物、地道特产，实实在在地享受了福利。
江安烧腊。江安县融媒体中心供图
“这次活动热闹非凡，不仅能看到精彩的表演，品尝到美味的名菜和小吃，还能参与抽奖和领券，以非常实惠的价格买到心仪的产品。希望以后能多多举办类似的活动，欢迎更多的朋友来江安品尝我们的美食！”现场群众黄小容说道。
此次活动不仅是一场美食与文化的盛宴，更彰显了宜宾江安独特的美食文化魅力与活力，在充分挖掘江安本土美食文化资源的基础上，让群众在文化活动参与过程中提升了幸福感和获得感。(完)
