中新网四川新闻11月23日电 (王哲)22日,由四川日报主办的“大咖话川酒”(第一季)第三期在成都杜甫草堂观澜堂开讲。活动邀请了来自与杜甫生平相关的河南、江苏、陕西、重庆、四川等五省市作协主席、副主席,以及前期通过网络征集的二十多位文学爱好者汇聚一堂,以“蜀酒浓无敌”为主题,共话诗酒文脉,共同品味川酒人文之韵。
“自有文学,便有酒诗。”作为本场活动主讲嘉宾,中国杜甫研究会会长、重庆国学院院长、西南大学博士生导师刘明华,向现场嘉宾分享了诗与酒千载之间的巅峰共鸣、“和美”交融。他认为,杜甫是诗人也是饮者,其不仅以诗篇扬名于世,亦以爱酒扬名于世,而安逸的蜀地生活和醇香的蜀酒,为杜甫的作品增添了斑斓的色调,正是这些作品奠定了杜甫在中国诗歌史上的重要地位。

“尤其是入蜀之后,杜甫诗中的酒,也是生活中的酒,比以前大大增加。”刘明华表示,在蜀地五年间,杜甫品尝了不少蜀地名酒,大量诗作记录了蜀地众多名酒,如重碧酒、鹅黄酒、青城山道士乳酒等,最终将蜀酒特点汇成一个强烈印象:“蜀酒浓无敌”。
一句“蜀酒浓无敌”,既体现了诗人关于酒体风味醇厚丰富的高度认可,也包含着对于蜀地酒史文脉厚重交汇的深切推崇。在刘明华看来,川酒盛名千年,尽管杜诗中没有点破蜀酒为何“浓无敌”?但刘明华给出了自己的见解。他认为,天、地、人造就了蜀酒的浓香,天是气候,地是水分,人是勤劳聪明的工匠和潇洒浪漫的文人。自此以后,人们不懈地、执着地保持对浓香美酒的爱好和敬畏,最终形成蜀酒这个独具中国特色的美酒品类,不仅征服了全球华人的味蕾,也影响着全球酒业爱好者。
在三轮圆桌对话中,重庆市作家协会主席、鲁迅文学奖获得者张者,江苏省作家协会副主席、书记处书记、《钟山》主编贾梦玮,陕西省作家协会副主席、《延河》杂志社社长兼执行主编、鲁迅文学奖获得者阎安,河南省作家协会原副主席、中国散文学会副会长王剑冰,四川省作家协会副主席、《四川文学》主编罗伟章深入剖析杜甫诗歌中的川酒意象,揭示出这位千古文豪作品与千年古酝之间千丝万缕的关联,并进一步阐释了川酒在中国文学史上扮演的重要角色。一致认为,古往今来,诗词歌赋的背后是酒的文化表达,以物化的有形之酒来表达无形的文化审美追求,而这些“美”往往也通过更多文人墨客的笔,凝聚下来,流传开来,让美酒与诗文同辉。

“从古至今人们说了不少酒话,酒话说到极致处就是诗。”张者表示,正是巴山蜀水让酒香、才情产生奇妙反应,在半醉半醒的状态中挥毫泼墨,往往能更触及心灵的深处,每一句都可以影响千年,深深触动后人的心弦。
在互动提问环节,嘉宾们还与一些诗酒爱好者作的诗认真耐心点评和指导。
据主办方介绍,本次开讲作为“2024年首届川酒文化周”重要活动之一,第一季共三期,分别以“好粮酿好酒”“佳酿传千年”“蜀酒浓无敌”为主题。本次开讲也是第一季收官之作。(完)