中新网四川新闻6月22日电 (记者 何浠)一桌热气腾腾的火锅串串，汇集了天南地北的美味，无论是冬天还是夏天，串串香都是吊足胃口、活跃气氛的首选。记者22日从成都“屋头串串”处获悉，该店在结合市场反馈和顾客喜好后对麻辣红锅1.0版进行优化升级，目前已全面上线麻辣红锅2.0升级版。
美食展示。
据悉，有着16年历史的“屋头串串”在2020年便开始对锅底辣度和口味进行了反复的调整，反复的亲测味道，经8760小时和73000人口味亲测，线下招募试吃体验官填写问卷，收集食客对锅底2.0升级版的口味评分和改良建议，最终确定了麻辣红锅2.0升级版。
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谈及锅底2.0升级版与锅底1.0版有什么区别，该店负责人表示，锅底1.0版鲜香浓郁，辣度适中，锅底2.0升级版在味道相较于锅底1.0版更加香辣，口颊留香，辣味更佳。
常年喜爱在该店消费的成都市民李亚玲表示，本来就喜爱串串的独特味道，现在又推出升级版，简直“爱惨了”，“现在的味道更鲜、更香、更麻、更辣、更好吃，锅底沸腾，红油翻滚，香气直击我的味蕾。”(完)
