中新网四川新闻10月1日电(王爵  雷茜)1日，在气势磅礴的舞狮锣鼓声中，位于成都市郫都区的川菜小镇美食商业街正式揭牌，国风美食节活动同步启幕。慕名而来的市民游客和广大“好吃嘴”涌入美食街，开启一场舌尖上的川味美食之旅。

　　游玩街区、品尝川味美食、感受川人川菜的百味故事、体验丰富多彩的抽奖趣味活动……活动现场人声鼎沸，商家店内人头攒动，不少美食摊前排起就餐长龙，风味独特、品种繁多的川味美食让市民和游客大饱口福。

　　俗话说，食在中国、味在四川、魂在郫都。川菜小镇是四川省政府批准的四川省十七个特色小镇之一，总体规划面积10847亩，总投资200亿元。项目以川菜美食文化为核心，打造一二三产业融合发展的中国川味美食第一镇。今日亮相的首期美食商业街，是川菜小镇中心的重要组成部分。

　　川菜小镇匠造川蜀食坊，邀请川菜系高级技师彭旭清，作为川菜小镇味觉掌门人打造“大师的菜”，让名厨名菜走进生活，架起川菜文化与日常生活的桥梁。以“融合与创新”为理念，搭建川菜文化宣传新平台。

　　川菜小镇味道中心——蜀香183街区，因汇聚四川183个区县的特色美食而得名，引入非遗老字号、大师私房菜、名厨名馆、地道小吃等美食资源，营造“一日吃遍四川风味”的新奇消费体验。

　　据了解，川菜小镇美食街目前已入驻陈麻婆豆腐、孟德芝蜀绣大师工作室、战旗十九坊小磨香油、清流王板鸭、西施油茶、外婆坛子肉、唐昌吴鸭子、赵粽子、油醪糟等数十家非遗老字号美食商家，原汁原味地呈现了巴蜀的非遗美食历史文化，让游客能品尝到最正宗、最文化的四川味道。

　　川菜小镇以地道川味为支点，以蜀地“休闲文化”为主旨，弘扬非遗老字号文化，打造4.7万平米“最休闲、最生活、最潮玩”滨水慢生活街区，将传统江南民居自然风韵与川戏建筑美学相融合，融入亭、台、楼、阁、榭、廊等经典中式建筑符号，规划茶馆、书院、艺术、文化、亲子、酒吧等休闲业态，集合观光、餐饮、集市、观演、展览、住宿等功能，构建新川派潮玩滨水漫生活，每天古蜀宫廷风的《二十四伎乐》团队倾情表演，尽情展现蜀风文化特色，让各类美食与民俗文化在这里交融共生。

　　郫都区地处成都平原中心，独特的地理和自然条件孕育出了被誉为川菜之魂的郫县豆瓣。当前，郫都区正瞄准“郫县豆瓣之乡，中国川菜之城”的总目标，积极引领构建川菜产业生态圈，聚力建设“全国川菜产业高地，世界川菜文化中心”。位于郫都德源的川菜小镇将以打造中国川味美食第一镇为目标，以“川菜+”为产业发展思路，力争打造成以川菜文化为核心的美食休闲生活目的地，助力郫都区成为中国川菜产业之城，大力发展弘扬川菜文化，让川菜飘香世界。(完)