中新网四川新闻3月19日电 (记者 刘忠俊)“烘焙装饰金粉既不是食品生产原料，也不能作为食品添加剂使用。”成都市武侯区市场监管局19日透露，该局执法人员在对辖区某烘焙店涉嫌使用非食品原料金(银)箔(粉)生产经营食品行为检查过程中，在当事人经营场所后厨操作间发现4瓶“烘焙装饰金粉”、3瓶“烘焙装饰银粉”、1盒“装饰金箔”、1盒“装饰银箔”，均已开封使用。
现场初查，上述商品是该店作为食品原料，添加、使用在生产的蛋糕中用于销售。执法人员依法对上述涉嫌不符合食品安全标准的4瓶“烘焙装饰金粉”、3瓶“烘焙装饰银粉”、1盒“装饰金箔”、1盒“装饰银箔”予以扣押，并立案调查。
执法人员在烘焙店发现非食品原料金（银）箔（粉）。成都市市场监管局供图
经查实，当事人自2021年11月起，将上述商品作为食品原料，分别添加、使用在其生产的蛋糕表面用于经营。成都市武侯区市场监管局执法人员称，当事人使用金(银)箔(粉)作为食品原料生产经营食品行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，依法对当事人作出没收违法所得并处罚款人民币2万元的行政处罚。
近年来，一些含金(银)箔(粉)类物质食品在市场出现，部分商家以高档消费为噱头，在食品生产经营过程中使用金(银)箔(粉)，甜点上撒些金箔碎片，冰淇淋上裹上一层金箔纸，瞬间提升“颜值”夺人眼球。这些看上去“高级”“奢靡”的食品，其实存在食品安全风险。
成都市市场监管部门表示，将加大执法力度，严厉打击生产经营含金银箔粉食品的违法行为，严厉打击虚假宣传金银箔粉可食用的违法行为。同时提醒消费者，购买食品时，若发现食品中添加了金(银)箔(粉)，可拨打12315或者12345及时向相关部门投诉举报。(完)
