中新网四川新闻9月22日电 2025成都都市圈“农家乐乐万家”活动启动仪式暨成都分赛近日在成都市青白江区城厢镇绣川书院广场举行。
本次“农家乐乐万家”活动以“本土、简约、灵动、安全”为基本原则，实现跨层级跨区域跨部门统筹，彰显“巴适成都、烟火德阳、好耍眉山、安逸资阳”特色。
活动现场，锅铲翻飞，火星四溅；四城美食江湖，风云再起。从“隔空点赞”到“线下PK”，最后“组团升级”。从一方灶台，到四座城市，借由美食的脉络，共绘乡村振兴画卷。都市圈好物集结，碰撞出“农商文旅体”超级融合新玩法。
成都市文广旅局在启动仪式以“山水成德眉资，诗画天府之国”为题，发布了成都都市圈旅游整体标识。成德眉资四市在现场发出诚挚邀约，盛邀四海宾朋以美食为引，感受德眉资四市山水，体验川菜、川酒、川茶在新时代下的产业发展蜕变，尽享“巴适成都、烟火德阳、好耍眉山、安逸资阳”的无限魅力。
启动仪式结束后，30支参赛队伍，60个乡村名厨，踏入“巴适成都”的美食战场，开启舌尖上的较量。正式拉开了厨艺大赛成都分赛大幕。比赛分为三轮进行，每轮10组队伍，选手们不仅要在30分钟内完成一道自选的“当家菜”，展示其精心雕琢的“独门绝技”；更要在规定动作“宫保鸡丁”中接受考验，展示火侯技艺。最后则以“专业评审(60%)+大众评审(30%)+现场投票(10%)”给出综合评价，诞生最后排名。
比赛现场气氛热烈，选手们各显神通，化身“美食魔法师”。锅铲翻飞，火光四溅，空气中弥漫着诱人的香气。有的选手将传统的川菜与现代的烹饪技法相结合，制作出新颖的口味；有的选手则从当地的食材中汲取灵感，展示出高超的烹饪技艺和对川菜文化的深刻理解。
值得一提的是，“川菜忆乡愁传承奖”“窝子奖”“圈圈大厨奖”等特色奖项设置成为一大亮点。其中，“川菜忆乡愁传承奖”授予给比赛中展现出深厚传统烹饪技艺，能传承地方经典菜系或家传菜谱的参赛队伍。这个奖项就像是美食界的“守护者”，鼓励大家将传统美食文化代代相传，让地方特色美食得以延续和发展。
除了精彩的厨艺大赛，活动现场还设置了“四韵和鸣·乐聚万家”4类都市圈文化体验区域，让嘉宾和观众在品尝美食的同时，充分展示成都都市圈乡村发展各类新场景。在“韵味道—舌尖上的圈圈”区域，22个展位集结了四城的小吃，从成都肥肠粉到德阳干锅，从眉山东坡肘子到资阳柠檬酥，让观众大饱口福。在“韵乡坝—圈圈技艺·手作市集”区域，蜀绣、青神竹编等非遗大师现场授艺，市民可以亲手制作竹戒等手工艺品，感受传统文化的魅力。此外，“韵美景—行走的画卷·圈圈摄影展”通过百幅摄影作品展示了都市圈五年来的发展成就。
据了解，本次在青白江开炒的“锅气”，拉开的只是2025成都都市圈“农家乐乐万家”活动盛宴的序章，德阳的椒香、眉山的笋鲜、资阳的柠韵，已在路上。接下来，厨艺大赛德阳、资阳、眉山分赛都将接力启动。四市分赛决出的前三名队伍晋级，共有12支队伍将参加10月18日在北京举行的决赛。届时，将角逐产生一二三等奖和特色荣誉奖。(完)
