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泸州合江举行先市酱油2026秋油大典
2026年10月26日 18:53 来源:中新网四川 编辑:韩金雨

  中新网四川新闻10月26日电 (冯永亮)日前,泸州市合江县先市酱油赤水河庄园点酱台,先市酱油2026秋油大典在此举行。

活动现场。李贵平 摄

  据悉,先市酱油酿造技艺是国家级非物质文化遗产,作为拥有中华老字号、国家级文保单位双重底蕴的百年匠心品牌,霜降启缸,开坛尝鲜,既是先市酱油古法传世工艺的传承,也是川南民俗文化与非遗技艺深度融合的生动载体。李修会、周永叙、李宾、姜晓霞、邓壹仁、罗耀、江昌文等七位泸州城市宣传官参加体验观礼,这是泸州城市宣传官首次集体为本土非遗站台助力。

  据悉,泸州城市宣传官是泸州市于2022年首创的城市品牌传播制度,旨在通过多元化团队提升城市知名度、美誉度和影响力。泸州市先后出台了《泸州市‘城市宣传官’制度》等文件,由市长担任首席宣传官,成员涵盖党政领导、企业代表、文化名人及网络达人等,形成跨领域宣传矩阵,自2022年创立以来,已累计聘任“城市宣传官”四批共计53名。

  活动现场,各位城市宣传官实地参观先市酱油酿造工坊、展馆,沉浸式体验古法酱油酿造流程,并围绕泸州非遗传播发展建言献策。

  全国劳模李修会表示,先市酱油是泸州宝贵的文化财富,老一辈守住古法技艺,新时代更要守正创新,紧跟时代发展,让更多消费者感受非遗食品与非遗的独特魅力。

  泸州市摄影家协会原主席周永叙立足摄影传播视角提出,当下进入全民摄影时代,人人都可成为文化传播者。他计划联动省内相关团体,推出摄影体验旅游线路,组织游客前来采风体验,用影像讲好泸州非遗故事。

  泸州市文联副主席李宾提出“一二三四五”发展构想,建议将赤水河从“美酒河”升级为中国酿造文明之河。依托赤水河“上酿酒、下酿油”的双酿特色,打造春曲大典、晒露节、秋油大典三大文化IP;构筑科技生态、人文历史、非遗体验、民风民俗四条文化发展线路,深挖酸甜苦咸鲜五味背后的文化内涵,放大酿造文化价值。

  新媒体平台“泸州那点事”负责人邓壹仁提出,要发挥新媒体传播优势,挖掘手艺人故事,将非遗与美食、研学、文旅打卡相结合,线上以短视频扩大传播,线下开展体验活动,推动泸州非遗走出本地,触达更广受众。

  参与活动的城市宣传官纷纷表态,将切实履行宣传官职责,发挥自身资源优势,持续为泸州本土非遗传播贡献力量。(完)

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