中新网四川新闻5月19日电 (记者 刘忠俊)成都市市场监督管理局19日召开网络餐饮服务经营者行政指导会，美团、抖音、京东、淘宝闪购四家主流网餐平台、多家在蓉小众网络餐饮平台及重点入网连锁餐饮企业代表参会，会议以政策宣贯、协议签约、承诺践诺为抓手，全力夯实网络餐饮食品安全防线。
会上，成都市市场监管局对国家市场监管总局即将出台的123号令网络餐饮新规进行集中宣贯、逐条解读，清晰明确平台管理职责、连锁企业总部主体责任及入网餐饮单位经营规范，划定合规经营红线。同时，相关业务处室分别就网络餐饮平台合规经营、入网连锁企业总部落实食品安全主体责任作专项部署，细化工作标准、压实层级责任，确保新规落地落细。
会议现场进行了集中签约仪式，成都市市场监管局与美团、京东、淘宝闪购三家网餐平台签订食品安全战略合作协议；参会各网络餐饮平台、入网连锁餐饮企业代表共同签订食品安全主体责任承诺书，主动对标新规、作出责任承诺，自觉接受监管、践行食品安全责任。
参会网餐平台代表表态，将严格遵守国家市场监管总局123号令各项规定，从严落实入网商户资质审核、线上日常巡查、后厨动态管控、隐患自查整改等全流程管理举措，坚决清退不合格入网商户，自觉规范经营行为，坚守食品安全底线，切实保障消费者饮食安全。
成都市市场监管局现场明确后续工作举措，将依托与美团、京东、淘宝闪购三家网餐平台达成的战略合作协议，健全政企常态化联动协作机制，建立信息双向互通、问题线索及时反馈渠道；对排查发现、群众投诉及平台移交的违法违规线索，实行线上线下同步核查、联动闭环处置，从严整治网络餐饮行业突出乱象，推动行业规范健康发展。
据悉，此次行政指导会聚焦网络餐饮行业痛点难点，以提前介入、靠前指导的方式，推动新规平稳落地、有效实施。下一步，成都市市场监管局将常态化开展行政指导、日常巡查和专项整治，从源头规范网络餐饮经营秩序，着力打通网络餐饮食品安全监管“最后一公里”。(完)
