中新网四川新闻4月14日电 (贺劭清 陈选斌)12日至14日，第108届全国糖酒商品交易会(简称“糖酒会”)在成都举办。全聚德携旗下全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店等多个老字号品牌亮相本届大会，带来众多预制菜新品以及品牌IP文创产品，引发市场与消费者关注。
全聚德亮相成都糖酒会。
在本次糖酒会11号休闲食品区，可以看到全聚德集中展示了切片鸭、预制菜、粽子新品、文创产品、白酒等30余款爆品新品，以及进行品牌IP文创产品与品牌文化的展示。
据悉，在预制菜方面，此次全聚德带来三十多款新品。据相关负责人介绍，该产品经过数道工艺精心烤制，极速冷冻，真空保存，并以全程冷链配送，最大程度地还原烤鸭的堂食口感。此外，全聚德烤鸭师团队亲自手工片制也是该产品的特色之一。
“我们真空烤鸭产品已推出市场30年左右，但这种烤鸭是整只的。本届糖酒会我们带来了真空手工片制烤鸭预制菜新产品，通过全程冷链运的方式送到消费者手中。”中国全聚德集团党委书记、董事、总经理周延龙介绍，预制菜是全聚德重点发力的新赛道，未来全聚德将努力打造“爆款烤鸭”，让更多消费者在家也能品尝到不输堂食的菜品。(完)
