中新网四川新闻12月29日电 (刘刚 周嘉 程洁)载歌载舞庆丰收、晾晒长廊拍照打卡、参观万坛古法发酵场、农耕体验……近日，2023年大头菜丰收节暨“中国大头菜之乡”授牌仪式，在自贡市贡井区成佳镇万坛古法发酵场举行，吸引了众多游客前来参与。
活动现场。贡井融媒 供图
开幕式现场，《盛世欢歌》《乡村振兴幸福歌》《川剧变脸吐火》《张三娘逛贡井》等节目陆续上演，大头菜宴厨艺创新大赛现场也是争“香”斗“宴”。不远处，大头菜农业主题公园内，“万米风干长廊”里一串串白中泛绿的大头菜挂出的是丰收的喜悦。
“安逸、巴适！”当天专程从自贡城区前来参加活动的市民王莉，一直举着手机拍照记录。
据了解，活动期间，还进行了“中国大头菜之乡“和自贡市扶贫开发协会大头菜产业分会授牌。自贡市泰福农副产品加工厂分别与四川航空汉莎食品有限公司、马来西亚中国总商会签订战略合作协议，让成佳大头菜不仅成为航空食品，还开始走上国际市场。
授牌现场。贡井融媒 供图
据悉，近年来，位于成佳镇杨柳村的贡井蔬菜高粱现代农业园区，在联农带农、农旅融合、电商平台运营等方面持续发力，推动大头菜产业规模化、品牌化、科技化，建成了“大头菜万亩示范基地、大头菜万坛古法发酵场、大头菜万吨冷链发酵基地、大头菜万米风干晾晒长廊”，成功创建“省四星级蔬菜高粱现代农业园区、全国最大风干大头菜产业基地”。截至目前，建成以“高粱+大头菜”轮作模式为主的粮经复合基地2万亩，辐射带动近2万农户种植大头菜5万余亩，销售总产值近2亿元，培育了“龙须淡口”“盐帮老坛”“宇胜”等品牌20余个，大头菜腌制工艺列入四川省非物质文化遗产名录。(完)
