中新网四川新闻9月3日电 (夏雨婷)升钟湖碧波万顷，孕育出丰富的天然渔业资源。南部县坚持绿色发展理念，践行“人放天养、以水养鱼、以鱼净水”的生态循环模式，从湖面捕捞，到特色全鱼宴，再到垂钓赛事，一尾尾升钟湖鲜鱼串联起生态保护、品牌升级、产销贯通、渔旅融合的完整产业链，带动群众就地就业、增收致富，为乡村全面振兴注入源源不断的发展动能。
一湖碧水孕育生态鱼鲜
升钟湖水域广阔，水质常年稳定保持Ⅱ类标准。不同于传统人工投饲养殖，大水面渔业严格推行“人放天养”模式，鱼类依靠湖中天然浮游生物自然生长，既保障鱼肉品质，又发挥滤食性鱼类净化水体的作用，形成“水养鱼、鱼净水”的良性生态循环，实现生态保护与渔业生产双向共赢。
清晨晨光穿透薄雾，一年一度的秋捕大幕在升钟湖万顷碧波上徐徐拉开。作业船只依次就位，渔民们默契撒网、稳稳收网，粗犷嘹亮的渔民号子此起彼伏、响彻湖山之间，成群鲜鱼在网中翻腾跳跃，丰收气息扑面而来。
“早些年湖区网箱泛滥，水质受到影响，散户私自捕捞无序，资源得不到保护，大家守着湖水却难挣钱。如今走‘人放天养、以鱼净水'的生态路子，实行科学捕捞，打造本土生态鱼品牌，鱼刚出水就被客商预订，收入稳当多了。”参与捕捞的湖区村民敬良东道出渔业转型的前后变化。
为把优良生态资源转化为群众实实在在的收益，2012年，南部县统筹整合升钟湖湖区渔业资源，建立统一管护机制，推行标准化鱼苗投放、科学化合规捕捞。同时聚力做强品牌，升钟湖有机鱼取得国家有机认证，并在四川农博会上获评最受欢迎农产品；“南部花鲢”入选全国名特优新农产品名录，市场知名度与溢价能力持续增强。
“升钟湖渔业，守的是一湖清水，谋的是百姓增收。”四川升钟湖尚水渔业发展有限公司负责人杜桂蓉介绍，湖区始终坚持生态优先、绿色发展，让一尾尾生态鱼真正成为惠及千家万户的“致富鱼”。
有了优质品牌，更要打通产销链路。南部县持续完善全产业链，夯实捕捞、活鱼转运硬件保障，搭建线上线下双向销售网络，让升钟湖鱼走向全国各地；同时延伸加工链条，开发鱼干、腊鱼等伴手礼，放大产品附加值。产业发展持续带动群众就业，湖区留守劳动力、传统渔民转型为捕捞作业、湖区管护、活鱼转运岗位从业人员，据统计，渔业产业已带动100余户农户参与发展。
一尾鲜鱼振兴一方乡土
升钟湖生态鱼既是走俏市场的优质农产品，也是展示湖区风采的“金字招牌”。南部县跳出单一渔业生产思路，推动生态渔业、特色美食、垂钓赛事深度融合，小小一尾湖鱼，盘活一方山水，带活一方经济，富裕一方百姓。
依托原生态有机湖鱼的绝佳品质，当地孕育出底蕴丰厚的渔家饮食文化。火锅鱼、酸菜鱼、藤椒鱼等特色菜品琳琅满目，清炖鱼汤、滋补鱼头汤营养温润，兼容川北麻辣鲜香与湖鲜本味，成为升钟湖最亮眼的文旅名片之一。
走进升钟湖有机鱼体验中心，一桌“全鱼宴”让人大饱口福：清蒸全鱼鲜嫩爽滑、蒜香鱼排外酥里嫩、葡萄鱼酸甜开胃、椒盐菊花鱼酥脆咸香……食客赞不绝口，直呼“把升钟湖的鲜都吃进了嘴里”。
对垂钓爱好者而言，升钟湖更是垂钓的“天堂”。作为享誉全国的“世界钓鱼城”，升钟湖常年举办国际钓鱼大赛等赛事，吸引海内外钓鱼人齐聚湖畔，钓友钓得鲜鱼后就近走进农家乐现场加工，现钓现烹，惬意十足。
“以鱼为核心盘活文旅产业，通过做强特色美食，发展乡村旅游，全方位带动村民就近就业、增收致富。”升钟湖景区管理处相关负责人表示，下一步将持续推动湖区旅游业态提质升级、服务提档、品牌提效，深化渔旅融合发展，让生态渔业、特色美食、休闲文旅互为赋能、协同发展。
如今的升钟湖畔，生态底色愈发鲜亮，渔业产业蓬勃兴旺。南部县将牢牢坚守生态保护底线，持续深耕渔业品牌，做强渔旅融合业态，让一尾尾“致富鱼”破浪游弋，绘就乡村全面振兴的共富画卷。(完)
