中新网四川新闻11月27日电(吴平华 徐诗琪 曾钰茹)当前，宜宾叙州区横江蚕桑产业园桑枝食用菌松峰示范基地内暖意融融，马桑菌正扎堆“爆棚”出菇，迎来采收好时节。连日来，基地里工人们忙碌采收马桑菌，泰响了冬日里的“丰收曲”。
走进位于叙州区横江镇松峰村的桑枝食用菌松峰示范基地大棚，一袋袋菌包整齐排列，菌棒上一朵朵深棕色的蘑菇探出“脑袋”，犹如一把把“小伞”，菌帽肥厚饱满，菌香沁人。工人们娴熟地采摘、装篮，脸上洋溢着丰收的喜悦。首城工业集团有限公司副总经理、松峰村职业经理人张碧洪正和基地负责人陈兴伟仔细查看菌菇生长态势，交流采收技巧。
据了解，松峰村马桑菌生产基地占地面积达4600余平方米，曾是长期闲置的村小旧址。作松峰村的结对联系单位，首城工业集团有限公司主动扛起帮扶责任，张碧洪挂职职业经理人后，精准锚定“产业兴村”核心，推动衔接乡村振兴专项扶持资金落地转化，打造标准化食用菌生产基地，让“沉睡资产”变“增收活水”。
首城工业集团有限公司副总经理、松峰村职业经理人张碧洪表示：“去年底，我们利用组织部乡村振兴衔接资金150万元，帮助松峰村建设了马桑菌生产基地，有效地盘活了松峰村闲置资产，为松峰村集体经济的发展贡献了力量。”
基地现在大约有两万个菌包，一个菌包可以生产0.5公斤到0.75公斤菌菇，共收两季，总产量可达2.8万公斤左右，目前正处于第一季的采收期，将持续至12月底。
叙州区横江蚕桑产业园桑枝食用菌松峰示范基地负责人陈兴伟说：“现在进入马桑菌的收获期，基地每天可以采摘75公斤左右。”
一朵朵肥硕的马桑菌，不仅丰富了“菜篮子”，也鼓起了群众的“钱袋子”。伴随着马桑菌基地的发展，当地村民不用远离家乡，就能够在家门口实现就业。
李开珍是横江镇松峰村本地的村民，长期在基地帮忙捡菌包、采菌子，她说：“我在这里帮他们摘菌菇，收入还可以。离家近，还可以补贴家用，我觉得很好。”
值得一提的是，由于马桑菌的菌包以当地蚕桑产业产生的废弃桑枝条和玉米芯为原料，实现了变废为宝，既解决了桑枝处理难题，又降低了生产成本，成为带动一方百姓增收的“新引擎”。
叙州区横江镇松峰村党支部书记杨瑞波表示：“我们松峰村主要是以蚕桑产业为主，每年到12月份、元月份的时候，桑枝是很大一个难题，以前老百姓都是剪来直接扔掉，现在自从建了这个基地以后，我们基地的蘑菇生产的原材料大半部分都用的桑枝，老百姓就可以变废为宝，增加收入。”
据了解，基地所种植的马桑菌是今年11月初从贵州引进的珍稀食用菌，相较于普通菌菇，具有生产周期短、口味鲜嫩、味美清香、营养丰富的特点。自采收季启动以来，基地采用线上线下相结合的销售模式，产品主要销往本地及周边市场，凭借优良品质深受消费者青睐。
“这一季产量共2500公斤左右，按市场价30元一斤来算，产值可达15万左右。”陈兴伟表示，下一步，项目将新增切割桑条的粉碎机，配套灭菌罐的设备，夏季同步在桑地规模化种植鸡纵菌。基地升级完成后，2026年产值预计突破230万元，将进一步带动农户进行马桑菌和鸡纵菌的种植，通过技术指导和产业赋能，拓宽农民的致富路径，以生态循环助力乡村振兴。(完)
