中新网四川新闻7月29日电 (刘敏)7月26日，巴中市平昌县江口街道双星社区全新打造的幸福食堂正式投入运营。明亮通透的就餐区、透明可视的后厨、热气腾腾的家常饭菜，吸引辖区老年居民陆续前来就餐。

　　62岁的王大爷早早来到食堂，一进门，志愿者随即端上两荤一素一汤，一块软烂入味的红烧肉，让老人脸上满是舒心笑意。“年纪大了，最怕一个人做饭，做多了吃剩菜，做少了又嫌麻烦。”王大爷细细品尝饭菜，连连称赞。如今在家门口就能吃上一口热饭，远在外务工的子女再也不用时刻牵挂老人三餐。

　　双星社区幸福食堂的投用，是平昌县解决独居、空巢老人“吃饭难”问题的缩影。近年来，当地立足城乡老年人口实际需求建设幸福食堂，把兜底性、普惠性养老服务送到群众家门口，切实解决独居、高龄、行动不便老人就餐痛点。

　　从“吃饱”到“吃好”：精准把脉“老年口味”

　　走进双星社区幸福食堂，明厨亮灶的布局让人一眼就能看清制作流程。“我们有‘三带三不’原则：带软糯、带清淡、带营养；不重盐、不重油、不重糖。”食堂负责人一边翻看订餐记录一边说。在当天的菜单上，记者看到虾仁蒸蛋、冬瓜排骨汤、粉蒸肉等菜品一应俱全。

　　为了这口“热乎饭”，平昌县下足了“绣花功夫”。各点位食堂普遍建立了个性化助餐“档案”，尤其针对患有高血压、糖尿病等基础疾病的老人，提供餐食建议。在双星社区，针对牙口不好的高龄老人，后厨会特意将蔬菜切细、肉类去骨；针对行动不便的群体，社区组建了志愿送餐队，哪怕刮风下雨，也要让老人按时吃上带着“锅气”的暖心饭。

　　从“餐桌”到“舞台”：重塑银龄社交圈

　　“开饭咯！”随着一声吆喝，老人们不仅在餐桌上找回了“老味道”，更找回了“老邻居”。

　　“以前天天在家看电视打瞌睡，现在好了，大家吃完饭都舍不得走，一起吹壳子。”正在就餐的李大妈兴致勃勃地告诉记者，自从有了幸福食堂，这里就成了老姐妹们的“情报站”。在平昌的规划中，幸福食堂的面积或许不大，但功能边界却在不断延展。

　　江口街道的做法并非孤例。全县正致力于将老年助餐点升级为“社区养老微枢纽”。在非就餐时段，餐桌变“课桌”，健康讲座、反诈宣传轮番上阵；食堂变“舞台”，唱红歌、下象棋、手工课等活动让“老小孩”们乐此不疲。从“一口热饭”到“多维陪伴”，幸福食堂让老年人实现了从“舌尖到心间”的温暖跨越。

　　从“输血”到“造血”：守护最长情的“烟火”

　　幸福食堂如何长久飘香，考验的是基层治理的智慧。

　　“不仅要建得成，更要管得好、运营得久。”江口街道给出的答案是“党建+多元共治”。“我们老党员带头认领岗位，低龄老人帮高龄老人，大家搭把手、出份力，这烟火气就能一直旺下去。”该社区相关负责人表示。

　　这种“党组织牵头、社会参与”的模式已在全县铺开。各社区积极整合党员志愿服务队，将志愿服务纳入文明实践积分管理，激发出持久的参与热情。这种良性互动，让幸福食堂不再是“一阵风”的盆景，而成为扎根社区的“常青树”。

　　一餐饭暖一座城。从江口街道双星社区飘出的饭香，正弥漫在平昌的各个角落。这里是老年人安享晚年的“安乐窝”，更是基层治理温度最直观的“刻度尺”。在这里，“老有所养”正化作一餐一饭的朴实守候，稳稳托起了老年人的幸福“食”光。(完)